原料介紹 泥蚶因殼表放射肋如古建築屋頂瓦壟子，也有稱瓦垅哈瓦楞貝的。泥蚶是一種埋棲於沿海灘涂的雙殼貝類，原產印度洋與太平洋海域，為我國四大養殖貝類之一，也是我國東南沿海最主要的海水養殖貝類。   營養分析 泥蚶富含特有的血紅蛋白和維生素B12，有補血、溫中、健胃的功效。   相關人群 一般人群都可食用 1. 適宜症:瘕痞塊，老痰積結、胃痛泛酸等症； 2. 脾胃濕熱盛者忌食。 ...