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藥膳要因人因時而

 藥膳要因人因時而
藥膳在我國源遠流長,食療食補已成為現代人的時尚,秋冬季節用藥膳進補的人不在少數,藥膳將中藥與食物相配,使藥借食味,食助藥性,變“良藥苦口”為“良藥可口”。可以說藥膳是充分發揮中藥效能的美味佳餚,特別能滿足人們“厭於藥,喜於食”的天性。中醫學專家指出,藥膳不同於補藥,更不能簡單地認為是飲食,運用藥膳進補必須以中醫理論為根據,才能達到應有...