蘿蔔有白蘿蔔、青蘿蔔、胡蘿蔔等等之分。常見的白蘿蔔中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質，含有蛋白質、脂肪以及豐富的鈣，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。醫學研究證明常吃蘿蔔還有降脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病等功效。 蘿蔔生吃是一種方法，清涼而且水分多。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，利尿，且具有較強的消炎、止咳等作用，有益健康。 蘿...