所謂涼茶，是指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療喉嚨疼痛等疾患。所以說，涼茶並不是茶，而是中草藥熬出來的藥湯。 涼茶發源於廣東、廣西一帶，因為這一地域屬於亞熱帶溫熱潮濕的氣候，為了避除暑氣，人們就開發了各種涼茶，有清熱解毒類、清熱解暑類、清熱消滯類、清肝明目類、清解風熱類等，種類繁多，既美味，又有一定的防病治病作用。甚至有專...