養生之道網導讀：中醫認為，莧菜味甘，性涼。具有清熱解毒功效。作為我們生活中的一道家常小菜，莧菜的營養價值很豐富，下面一起瞭解一下莧菜的功效與作用吧。 夏季聖品 細說莧菜 莧菜的功效： 莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用。莧菜並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。 這是因為它所含豐富的鐵，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。它含...

養生之道網導讀：苦瓜是夏季最受歡迎的食物。不但能夠養心補腎，苦瓜還能夠清熱解毒，美容養顏。作為夏季的養生食物，苦瓜可謂是有著得天獨厚的背景哦！ 苦瓜 清暑解渴美容養顏 人在冬天容易有胃火，所以要吃一點降胃火的食物;人在夏天胃比較虛寒，所以應該吃暖胃的食物。 有人會問，那為什麼我們夏天要吃苦瓜?苦瓜不也是涼的嗎? 這個問題問得好，這是因為苦瓜雖然很寒涼，但是它不涼胃。 苦瓜是去心火的，...

養生之道網導讀：健康飲食指導 教你苦瓜燉肉的做法，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。 只是苦瓜的美常常是被忽略的，因為它實在太苦了，讓許多人對它避而遠之。排骨就受歡迎得多，有時苦瓜也會和排骨做成一道苦瓜燴排骨，一起端上餐桌。排骨的香和苦瓜的苦相得益彰，但是苦瓜不會改變自己的苦味，也不會把自己的苦味帶給排骨...