李時珍的《本草綱目》中稱，蓮子補中養神、益氣力，久服輕身耐老，不饑延年，益心腎、固精氣、強筋骨、補虛損、利耳目。下面就來讓中醫教你如何巧用蓮子吧：
蓮子的藥用
古人素來仰慕蓮之高潔，正所謂“可遠觀而不可褻玩焉”。不過相比人們對蓮花的敬羨，蓮子的形象可就要“親民”得多了，它早就以食品和藥品的雙重身份走入了尋常百姓家。
蓮子為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種...
中醫教你巧用蓮子
提醒 蓮子是老人養生安神首選
養生之道網導讀：提醒 蓮子是老人養生安神首選，現代研究證明，蓮子除含有多種維生素、微量元素外，還含有荷葉鹼、金絲草甙等物質，對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等病症有效。
蓮子是老人養生安神首選
民間相傳古時有一位夫人，因失眠日久而求治於一個道姑，道姑隨手一指水中荷花，稱那形如睡蓮，可治不眠之症。於是，失眠者在荷花中找到蓮蓬，剝出蓮子食之，終得安睡。《紅樓夢》五十二回...
夏日清心食療方：蓮子湯去心火
中醫指出夏季要注意養心，下面推薦兩款去心火食療方法：
蓮子湯
蓮子30克(不去心)，梔子15克(紗布包好)，加冰糖適量水煮，吃蓮子喝湯，清心瀉火。
鴨梨豆腐雞蛋湯
鴨梨2個、豆腐1塊、雞蛋2個、鹽適量。鴨梨去皮、去心，切成小塊或片，豆腐切成小塊，雞蛋打散成蛋液。將鴨梨、豆腐加入適量的水煮滾10分鐘後，加入蛋液待滾即可，滋陰清心。
標籤：【湯去】、【心火】、【蓮子】、【食療】、【清心】
常喝蓮子綠茶 幫你順利排毒
冬季飲食，不一定要以熱為主，適當吃點苦味食物，不僅能消消體內的“火”，還能達到減肥的效果。
排毒去燥又減肥冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動少，以致體內積熱不能有效散發，再加上冬令食物所含熱量較高，很容易導致胃肺火盛。
還有，冬天天冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發胖，尤其是胸、腹部和臀部。冬季減肥，除了注意體育鍛煉外，多吃些苦寒...
龍杞蓮子瘦肉湯可以提高睡眠質量
核桃芡實粥 核桃仁、芡實各30克，小米60克。將以上原料入鍋，加水適量，共煮成粥，每天晚上溫熱服食，佐餐食用。能補脾腎、填髓益智。對陽虛體質、智力日漸衰退的考生，食之有效。
龍杞蓮子瘦肉湯 龍眼肉、枸杞子、蓮子各15克，豬瘦肉100克。將龍眼肉、枸杞子、蓮子洗淨，豬瘦肉洗淨切塊，共放鍋內，加清水1000毫升，武火煮沸後，慢火煮一小時，加少許鹽調味，即可食用。能緩解考生焦慮、失眠的症狀，明顯...
立秋養生藥膳－－冰糖蓮子羹
冰糖蓮子羹
《素問・髒氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃過於辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋季燥氣盛，易傷津液，飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：″秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲″。入秋宜食生地粥等，以滋陰潤燥。秋季時節應適當食用芝麻、...
蓮子鍋蒸
【配方】 湘蓮20克 百合15克 扁豆10克 核桃仁15克 鮮慈菇15克 玫瑰3克 蜜棗10克 蜜櫻桃10克 瓜片10克 肥兒粉50克 麵粉80克 白糖100克 化豬油125克
【功效】養心安神，健脾開胃。適用於脾胃虛弱，精神不振等症。亦可作無病中老年人平時的保健食品。
【製作工藝】
1、將鮮慈菇去皮，切成指甲...
處暑喝百合蓮子湯
1.青椒拌豆腐：
〔配料〕 豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
〔做法〕 豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。
〔功效〕 益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食慾不振者尤其適合。
2.百合蓮子湯：
〔配料〕 干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
〔做法〕 百合浸水一夜...
秋食蓮子營養有好處
新鮮蓮子剛剛上市，市場供應豐富，秋天多吃蓮子益處不少。 蓮子為睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用，一般家庭都製作過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹，或用它製作過八寶粥；古人認為經常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。
新鮮蓮子剛剛上市，市場供應豐富，秋天多吃蓮子益處不少。 蓮子為睡蓮...
秋季養心安神蓮子藥膳
“採蓮南塘秋，蓮花過人頭。”入秋時節蓮子上市，正值食用蓮子之時。古人說，吃蓮子能返老還童，長生不老。這一點固不可信，但蓮子在養心安神、健 脾、補腎等方面有很好的藥用價值，歷代醫藥典籍多有記載。李時珍在《本草綱目》中對蓮子的功效作了總結，稱其“交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛 損……止脾洩久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血脖。現代藥理研究也證實，蓮子有...