鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
1、魚肉質細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更乾淨利落;
2、魚的表皮有一層黏液非常滑，所以切起來不太容易，若在切魚時，將手放在...
冬季養生 3種平價食物不容錯過
青少年長期進食大量粗糧或致營養不良
在越來越崇尚粗糧的今天，不少人陷入誤區：有“麥”字就是全麥食品、粗糧吃得越多越好……對此，營養學專家指出，吃粗糧雖好，但並非多多益善，要因人而異，而且粗糧、細糧都要吃。
單吃粗糧或細糧都不好
最新一份針對北京、上海、廣州地區的1029名25歲至35歲的消費者展開的“全麥知識與購買習慣調查”顯示，85%的受訪者認為粗糧很重要，但超過九成的受訪者沒有每天...
冬季進補七大誤區 千萬別踏入！
誤區一：越貴越補
一些人以為東西越貴越好，不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健食品。其實這些東西進補功效未必就好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有十分值得重視的食療價值。“缺什麼，補什麼”是進補的基本原則，不要以貴賤分高低，關鍵是看自身哪項功能較差，再根據體質選擇相應補品，尤其是老年群體，則更應以實用為滋補原則。
誤區二：多多益善
任何補藥服用過量都有害，“多...
春季養生防春寒
春回大地，給萬物帶來了生機，然而今年春天我國北方大部分地區卻寒意正濃，人們仍覺得很冷，群眾中有“春天凍人不凍水”的諺語。原因何在呢?
其一，春天是冷暖氣團的過渡時期，北方冷空氣的勢力還很強，導致春天多風的天氣。風速越快，人體散失的熱量也越快越多，人也就覺得更加寒冷。科學家曾做過這樣的測試：當氣溫在0℃以上時，如無風時為10℃，若是3級風刮來，使人感覺氣溫只有5℃，在5級風時，...
芒種養生要遵循四大原則
養生導讀：今年芒種是6月6日，天氣炎熱、濕氣重，這時最難過。想要過得好，養生保健不可少。那麼芒種如何養生呢？四大原則要遵循，下面為您介紹芒種養生的四大要點，看看你做對了嗎！
芒種是二十四節氣中的第九個節氣。每年的6月5日左右，太陽到達黃經75°時為芒種。俗話說“芒種火燒天，夏至雨綿綿”，芒種過後一是天氣炎熱，容易上火；二是雨水漸多，需祛暑濕。芒種如何養生呢？下面為您介...
芒種節氣養生的12個要點
養生導讀：6月6日就是芒種節氣，暑濕是這個時期的特點，為了適應天氣的變化，芒種節氣養生一定要做好。那麼芒種節氣如何養生呢？小編為你整理了12個要點！
芒種節氣養生的12個要點
芒種意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收緊迫。晚谷、黍、稷等夏播也正是播種最忙的季節，故又稱“忙種”。氣象資料顯示，芒種時節的一個顯著特點是氣溫升高，天氣炎熱。芒種時節雖未進入盛夏，但炎熱已初...
吃什麼對膽囊好
養生之道網導讀：多吃利膽的食物可以遠離膽結石、膽囊癌，那麼吃什麼對膽囊好呢？下面小編為您介紹吃什麼對膽囊好，以下11種食物要牢記！
吃什麼對膽囊好？
1、牛奶
每晚喝一杯牛奶或早餐時進食一個雞蛋，可以促進膽囊進行定時收縮和排空，以減少膽汁在膽囊中的停留時間，加強膽囊的收縮功能，可以有效預防膽囊癌。但已經患有膽囊疾病的人要注意少吃此類食物，否則可能會誘發膽囊炎的急性發作。
2、無花果
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節氣與養生·處暑
處暑，這是二十四節氣中的第十四個節氣。“處”含有躲藏、終止的意思，顧名思義，處暑即表明暑天宣告結束。省城氣溫已開始逐漸下降，加上近幾日斷斷續續的降雨，秋天已經來到了我們的身邊。
處暑節氣正處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏洩趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，所以此時，人們的起居作息也要做相應的調整。
進入秋季，首先應當調整的是睡眠時間。早睡早起是人所周...
秋季科學養生 飲食運動皆需講究
飲食要滋陰忌燥
秋氣為燥，燥最易傷津液，而見口乾、唇乾、咽干、鼻干、皮膚乾燥、乾咳等“燥”性表現。因此飲食以“潤”為主，以養陰潤燥。
養陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等。“話梅特別適合秋季食用，中醫認為酸甘化陰，話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤為主，佐以酸味’的養生法。”此外，還應注意多飲水。...
膽固醇低的食物盤點
養生之道網導讀：想要膽固醇維持健康水平，提倡低膽固醇飲食。那麼膽固醇低的食物有哪些呢？下面小編為您介紹膽固醇低的食物是什麼，高膽固醇的人更要留意。
膽固醇低的食物
自然界中的膽固醇主要存在於動物性食物之中，植物中沒有膽固醇，但存在結構上與膽固醇十分相似的物質——植物固醇。植物固醇無致動脈粥樣硬化的作用。在腸粘膜，植物固醇（特別是谷固醇）可以競爭性抑制膽固醇的吸收。
膽...