原料介紹
鴨肝為鴨科動物家鴨的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效，使得鴨肝成為補血養生的最佳食物。
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
營養分析
動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞；能維持健康的膚色，對...
鴨 肝
雞 肝
原料介紹
雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(加工時須摘去)。其色紫紅，質細嫩。宜鹵、炸。如：鹵雞肝，炸雞肝。
因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
營養分析
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。...
牛 肝
原料介紹
牛科動物黃牛或水牛的肝，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
營養分析
1、牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物；
2、牛肝中維生素Ａ的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞；維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；
3、...
火雞肝
原料介紹
火雞肝為雉科動物火雞的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
營養分析
肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛...
5種營養食物 影響你一生的健康
一、菠菜
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，皮膚白淨有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且...
夏季養生常識 遠離空調眼病
進入夏季以後，人們便離不開空調了。但是人們在有空調的房間了呆久了，可出現口乾鼻燥、頭痛、關節酸痛、疲勞、抵抗力下降等症狀，這就是人們常說的空調病。其實眼睛也可以因為長時間使用空調引起一些不適，比如眼睛乾澀，灼痛感，眼酸、眼癢、怕光和視力模糊等，還可以伴隨情緒煩躁、疲勞、注意力難以集中等，稱之為空調眼病。
炎炎夏天，空調是人們避暑納涼的重要手段。但是人們在有空調的房間了...
冬季各種「虛男」如何進補
寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食慾增加。在我們用飲食增加熱量抵禦寒冷之餘。也不要僅僅為了滿足口腹之慾，而忽視了對身體的調理和保養。下面大醫堂特意為您辯證列舉了適合不同體質或狀態下的男士進補方案，祝願您吃出健康！
男人腎虛如何補？
腎虛體征 夜尿頻多、精力不濟、腰酸腿軟、失眠多夢、胸悶氣短、耳鳴耳聾、發落齒搖、易患感冒、四肢畏寒怕冷。
補腎仍舊是男性的“重頭...
秋季 菊花如何喝才更保健
秋菊養生可用菊花、金銀花、茉莉花少許做成三花茶，泡水作茶飲，常服可以降火，有寧神靜思作用;咽喉疼痛者，可加兩枚胖大海，若干枸杞子;有明顯的外感症狀者可以加點薄荷，效果不錯;由於菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者以及容易腹瀉者最好不要飲用味苦的野菊花。
菊花的香氣有疏風、平肝之功，嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。研究發現，菊花中的揮發物質可以驅除蚊蟲，並有抗腫瘤作用。
秋冬乾燥，高血壓...
冬季電腦一族的健康食品
隨著科技的進步，電腦一族已成為社會的重要人群。每天在電腦前接受輻射，心肺活動本來就不暢快，加上冬季房裡氧氣缺少，人的免疫力降低，疲勞感會來得更容易些。
冬季人們較少戶外活動，經常坐在電腦前的人群，容易出現鼻咽乾燥、嘴唇乾裂、咽乾聲嘶、口苦幹咳、肌膚乾燥、眼睛乾澀，渾身乏力，甚至情緒煩躁。除了合理安排好作息時間，適當的體育鍛煉外，經研究以下的一些健康的食品，對電腦一族的身體健...
多燥之秋多自律
炎炎夏日過後迎來了陣陣涼爽秋意，在這秋風送爽的日子裡，卻有許多人到醫院就診，因為人們在夏季過多的發汗之後，身體各組織均感水分不足，如受風涼，易引起頭痛、流淚、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛、關節痛等一系列症狀，甚至使舊病復發或誘發新病，主要表現為乏力、萎靡、精神不能集中、咽喉及皮膚乾燥、大便不暢、月經不調、心煩意亂等等。另外還有傷風感冒、發燒甚至肺炎住院的。
北方...