人們通常認為，食用水果對身體肯定有益，而且多多益善，其實不然。有些水果在某些時候對於部分人群是有害的，甚至是危險的，如果處理不當，還會引起疾病，因此掌握正確食用水果的方法非常必要。 水果的屬性須知 水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平3類。
寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質虛寒的人慎食。溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃...
水果食用不當可會致病
六水果千萬別多吃
水果富含多種營養成分，對人體有益，相信這是大部分人鍾愛吃水果的原因。水果應該怎麼吃？有的人喜歡削皮吃，有的喜歡洗乾淨直接吃，這些吃法你都嘗試過，現在不如來試試煮著吃吧，不但味道與眾不同，也更有利於身體吸收水果中的營養…
荔枝
荔枝是我國南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因為荔枝所含的單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收後須經...
紅薯怎麼吃才最健康
紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、蕃薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。但要注意，紅薯吃起來也有講究。
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如紅薯...
秋季水果要小心吃 謹防過敏
秋季可是水果的大ＰＡＲＴＹ，各種水果都紛紛上市，種類多，味道好。愛吃水果的人往往會在秋季品嚐各種各樣的新鮮水果，但是吃多了也是會影響健康的哦！
任何東西都是適可而止，吃水果也是如此，雖然水果本身對身體是有益的，但如果過食或暴食亦會致病，諸位在“大飽口福”時切莫輕視。
1.蘋果：果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯後吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健...
謹防食物中毒 八組相剋食物要瞭解
養生之道網導讀：不同食物間存在著相生相剋的關聯，食物相剋理論在民間廣泛流傳。實際上，該理論是缺乏科學依據的。中國營養學會委託哈爾濱醫科大學與蘭州大學同時開展了食物相剋的問卷調查、動物實驗和人體試食研究。研究結果顯示，食用所謂的相剋食物的動物實驗和人體試驗均未發現不良反應。下面列舉一些大家熱議的相剋食物。
1.水果與海鮮
相剋理由
海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸...
秋季女性兒童飯後吃山楂鈣含量最高
秋季是盛產水果的季節，梨、山楂、大棗、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和獼猴桃，果攤上擺得琳琅滿目，然而，選擇多了眼就花了？到底這幾樣水果中，哪個營養成分更高？不同體質的人又該如何挑選呢？
營養分析：山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。
此外，山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“...
哪些常見食物是「致癌組合」
火腿與乳酸飲料易致
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。
當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風...
大飽口福小心過食 入秋各種食用水果禁忌
剛一入秋，秋果便源源上市，品種繁多，因其營養豐富、味道鮮美、醫食兼優，人人想先嘗為快。但是，吃秋果並非多多益善，如果過食或暴食亦會致病，諸位在“大飽口福”時切莫輕視。
1.蘋果
果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯後吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。
2.梨
具有止咳、化痰和清燥等作用，對治咳喘、...
冬季吃水果 選擇對了才健康
1、蘋果
蘋果，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。除含有較多的胡蘿蔔素、維生素B、C外，還含有較多的鎂，能使人皮膚健美、紅潤、光澤，還能清除面部的黃褐斑、蝴蝶斑等。
2、梨
民間對其有 “生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。它含有豐富的維生素A、B、C、D、E和微量元素碘。雪花梨有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤 燥，醒酒解毒...
胃不舒服能吃餅乾嗎
養生之道網：胃不舒服能吃餅乾嗎？餅乾是人們比較喜歡吃的零食，除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量，那麼胃不舒服能吃餅乾嗎？下面養生之道網為您介紹胃不舒服能吃餅乾嗎，看看吧。
胃不舒服能吃餅乾嗎？
餅乾是以小麥粉（可添加糯米粉、澱粉等）為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成形、烘烤等工藝製成的口感酥松或鬆脆的食品。
胃不好可以吃餅乾，因為有些餅乾有...