1.魔芋
又稱作韶頭、麻芋等，是我國傳統的植物性食品。魔芋是一種低熱能、低蛋白質、低維生素、高膳食纖維的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，屬可溶性半纖維素，它能吸收水分，增加糞便體積，改善腸道菌相，使腸內細菌酵解產生低級脂肪酸，刺激腸蠕動，這些都有利於排便。便秘者食用魔芋能增加糞便含水量，縮短食物在腸道內運轉的時間和排便時間，增加雙岐桿菌（腸道有益菌）的數...
便秘食療
冬季養生7個理由讓你多吃蔬菜
1.是維生素的重要來源
食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡蘿蔔素，還含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治壞血病，VA可保持視力，防止干眼病及夜盲症。
2.是礦物質的重要來源
蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質，還可防治佝僂病鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食慾不振、貧血，促進生長發育;礦物質可使蔬菜成為鹼性食物，與五穀和肉類等酸性食物...
夏季適宜喝運動飲料小知識
熱時，大家都會傾向於喝可樂、汽水這類碳酸飲料。因為碳酸入胃腸道後分解成二氧化碳與水，二氧化碳是揮發性氣體，會通過打嗝的方式排出體外，並帶走腸胃的少量熱量，讓人感覺特別爽快。但是，碳酸飲料並非好的補水飲料。
夏季人如果大量出汗，不僅損失水分，許多礦物質隨著汗液一起被排出體外，讓人覺得疲累和精神不振。這時喝運動飲料是最佳選擇，這種含低糖和微量元素的飲料能補充水分和電解質，...
多吃這三種菜讓男人更滋補
很多男人對這些“女性化”的蔬菜嗤之以鼻，但是這些菜對防病防癌具有神奇功效，男人也應該多吃這三種蔬菜!
NO1.西蘭花
這項研究的受試者被分成兩組，每星期分別食用4份西蘭花或豌豆。結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了“抗癌基因”，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌症殺手，每年全球有68萬人不幸患上，有22萬人因此而死。
這個首次以人體試驗...
冬季養生 3種平價食物不容錯過
鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
1、魚肉質細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更乾淨利落;
2、魚的表皮有一層黏液非常滑，所以切起來不太容易，若在切魚時，將手放在鹽水中浸泡...
父親節養生菜譜 給父親送健康
養生導讀：父親節來了，送什麼呢？皮帶？領帶？鮮花？自己親自下廚為父親做一桌養生菜是最好的禮物。這裡為你推薦父親節養生菜譜，給父親送健康，快來看看父親節送給爸爸的“健康菜單”吧。
父親節養生菜譜 給父親送健康
主打食材：西紅柿
肥胖、高膽固醇、高血壓、前列腺疾病等等，這些疾病都困擾著許多已步入中老年的父親們。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B和維生素D，西紅柿中的...
青少年長期進食大量粗糧或致營養不良
在越來越崇尚粗糧的今天，不少人陷入誤區：有“麥”字就是全麥食品、粗糧吃得越多越好……對此，營養學專家指出，吃粗糧雖好，但並非多多益善，要因人而異，而且粗糧、細糧都要吃。
單吃粗糧或細糧都不好
最新一份針對北京、上海、廣州地區的1029名25歲至35歲的消費者展開的“全麥知識與購買習慣調查”顯示，85%的受訪者認為粗糧很重要，但超過九成的受訪者沒有每天...
冬季進補七大誤區 千萬別踏入！
誤區一：越貴越補
一些人以為東西越貴越好，不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健食品。其實這些東西進補功效未必就好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有十分值得重視的食療價值。“缺什麼，補什麼”是進補的基本原則，不要以貴賤分高低，關鍵是看自身哪項功能較差，再根據體質選擇相應補品，尤其是老年群體，則更應以實用為滋補原則。
誤區二：多多益善
任何補藥服用過量都有害，“多...
喝牛奶莫空腹 睡前飲補鈣佳
在很多人的食譜中，牛奶是早餐的不二選擇。他們認為，早晨喝杯牛奶，既能保證蛋白質的攝入，還能補鈣，延緩骨衰老；鮮牛奶中可能含有細菌，煮得時間長一些才放心。
中國中醫科學院望京醫院骨關節二科主任溫建民卻說，人們應糾正在補鈣方面存在的誤區。牛奶中含有人體所必需的蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、鈉、鉀、鐵、碘等微量元素，還含有磷脂、泛酸、生物素、葉酸、肌醇以及乳清酸等活性成分，...
初秋飲食養生不宜過分地進補
初秋飲食養生不宜過分地進補，切忌頓頓大魚大肉，應注意營養均衡，強調蔬菜和肉類的合理搭配。下面，小編推薦4類養生食物，助你秋季“潤燥、補肺、養陰、多酸”。
一、潤燥：首選蓮藕
立秋後天氣變得乾燥起來，人也容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花等，其中又以蓮藕為最佳。
蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯益...