據測量，魚片中的氟元素是牛、羊、豬肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍。而人體每日對氟元素的生理需要量僅為1~1.5毫克。如果每天從食物等攝入氟超過4~6毫克，氟就會在體內積蓄起來，時間一長可引起慢性氟中毒。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 慢性氟中毒會影響寶寶的牙齒發育，使牙齒變得粗糙無光，牙面出現斑點、條紋，呈現黃色，形成氟斑...

珍惜糧食不浪費當然是一種美德，不過如果所有的吃剩的食物轉天繼續享用的話，勢必會引起一些不良反應。因為經過一夜的時間，這些隔夜食物會發生質變，從而引起中毒的症狀。 不少人將晚上吃剩下的食物留到明天繼續享用，而這些食物也就成了隔夜食物。並不是每一種隔夜食物都能吃，有些隔夜食物吃了會引起食物中毒的症狀，更甚者可能會致命!所以，對待隔夜食物一定要謹慎，以便那些隔夜食物的危害危及你的健...

導語：隨著氣溫的日益升高，一些本來無毒或毒性很低的蔬菜和水果，有可能變成有毒或毒性增高的食品。 避免發霉甘蔗 民諺曾說：“清明蔗，毒過蛇”。這段時間是甘蔗銷售末期，甘蔗早已不新鮮，但卻仍然有不少市民在購買。專家提醒市民，購買甘蔗，應選擇新鮮乾淨無霉點斑，去皮後色白不發紅，無酸霉味及酒糟味的蔗肉搾汁，隨搾隨飲。霉變的甘蔗會導致甘蔗毒，引發食物中毒。 預防四季豆中毒 四季...

食物中毒卻不能不防。也許你沒有經歷過食物中毒，但絕對聽說過某地方或者某某地方發生集體食物中毒事件，多少人被送往醫院搶救或者脫險或者身亡。要怎樣避免食物中毒呢，下面告訴你幾個小竅門。 1。選擇食品安全第一新鮮是指食品要具有相應的色、香、味、形等感官性狀，沒有發生腐敗變質和其他感官性狀的異常變化。其中定型包裝食品應在其保質期內。不要購買和食用來源不明的食品。 2。食品加熱講究徹底許...

海蜇 新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食鹽加明礬鹽漬3次(俗稱三礬)使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡。三礬後海蜇呈淺紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，這種海蜇方可食用。到海蜇產地旅遊，會遇到兜售不經處理或只經1至2次鹽漬處理的海蜇，你可千萬別去品嚐或選購。 桶裝水 市售的桶裝水，無論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純淨水，在裝桶前大多要用臭氧做最後的...