養生之道網導讀：腐竹很多人都喜歡吃，腐竹可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。商場上的腐竹一般都是干腐竹，質量也是有好有壞，那麼我們怎麼辨別腐竹的好壞，購買質量比較好的腐竹呢？ 一、如何辨別腐竹質量 1、色澤辨別 良質腐竹：呈淡黃色，有光澤。 次質腐竹：色澤較暗淡或泛潔白、清白色，無光澤。 劣質腐竹：呈灰黃色、深黃色或黃褐色，色彩暗而無光澤。 2...

面多諸多問題水果消費者如何辨別和加以防範呢？下面教你幾招。 1、選購經過國家專門機構認證或有產地證明的水果，無公害水果、綠色水果、有機水果。這些經過國家機構認證的水果，在生產管理時嚴格按照相關要求，對農藥使用進行了嚴格控制，含農藥較少。 2、選購新鮮、時令相符的水果。經過長期儲藏或表面光亮的水果要經過保鮮處理，加入的保鮮劑就是一種水果防腐劑，會殘留在水果中。目前很多水果都經過了...