1. 患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也不例外。因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。
2. 患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的...
11種情況下千萬別吃辣椒
盤點哪類人不能吃辣椒
養生之道網導讀：辣椒含有豐富的維生素C，還能增進食慾……很多人都喜歡吃辣椒，但生活當中卻有不少人不能吃辣椒。下面，小編便一一介紹哪些人不能吃辣椒。
一、腎病患者
辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰...
辣椒越辣越營養
對於大多數人來說，辣椒的辣度僅僅是味覺器官可以感受到的，但其實，辣度還是和營養掛鉤的。根據科學測定，辣椒有較高營養價值，富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等，其中維生素C的含量屬於佼佼者。
更值得提出的是辣椒越辣，含有的辣椒素越多。它有以下幾方面作用：1.寒冷潮濕季節吃一些辣椒能抗寒，又能防止因受涼受潮引起風濕性關節炎、慢性腰腿痛、傷風感冒及凍傷等疾病。2.刺激唾液和...
辣椒(紅、尖)
原料介紹
一年生或多年生草本。莖直立，多分枝。單葉互生，葉片廣卵形，先端漸尖，葉柄較長。花單生於葉腋內，花冠黃色或綠色。果實球形，外具瓣狀突起，有紅色、綠色或黃色三種。種子扁圓形，淡黃色。花期夏季。原產於中南美洲。16世紀由墨西哥傳入歐洲後，廣佈於法國、西班牙、意大利和匈牙利。我國各地均有栽培。果實成熟後收采，剖開除去種子，即可鮮用，或曬乾後，加工碾磨成粉末，稱紅椒粉（Paprika...
辣椒(青、尖)
原料介紹
辣椒是一種茄科辣椒屬植物，為一年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
辣椒原產於中南美洲熱帶地區。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。清陳?子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培?成為一種大眾化蔬菜。
我國各地均有生產，以四川、湖南、湖北產量最多。四季...