菊花，多年生菊科草本植物 ，是經長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種已達千餘種。菊花是中國十大名花之一，在中國已有三千多年的栽培歷史，中國菊花傳入歐洲，約在明末清初開始。中國人極愛菊花，從宋朝起民間就有一年一度的菊花盛會。古神話傳說中菊花又被賦予了吉祥、長壽的含義。中國歷代詩人畫家，以菊花為題材吟詩作畫眾多，因而歷代歌頌菊花的大量文學藝術作品和藝菊經驗...
養生保健菊花藥膳
菊花明目酒清頭明目，養血柔肝
主料：菊花20克，枸杞子20克，當歸10克，熟地10克，白酒500毫升。
功用：清頭明目，養血柔肝。用於陰血不足，肝脈失養所致的頭暈目眩，視物昏花，身體疲倦，睡覺多夢等。
服法：每日2次，每次15~20毫升。
製作：將菊花、枸杞、熟地、當歸揀去雜質，洗淨，晾乾表面水分，裝入乾淨紗布袋中，封好袋口，投入廣口酒瓶，倒入白酒，加蓋密封浸泡，15天後即可飲用。
標籤：【明目】、【柔肝...
菊花山楂茶（冠心病）
【來源】民間方
【原料】菊花 生山楂各15～20克
【製作】水煎或開水沖浸。
【用法】每日1劑，代茶飲用。
【功效】健脾，消食，清熱，降脂。適用於冠心病、高血壓、高脂血症。
標籤：【冠心病】、【茶】、【山楂】、【菊花】
菊花煮酒
主料：菊花9克，糯米酒適量。
功用：清肝明目。用於治療肝火上炎所致青光眼，亦可用於其它風熱目疾。
服法：每次煮酒為一次量，頓服，每日2次。
製作：將菊花洗淨，撕碎，與糯米酒痛放入沙鍋中，邊加熱邊攪拌至煮沸，濾去菊花，取酒汁飲服。
注意：中醫認為，目為肝之外竅，肝陽上亢則可出現頭目脹痛，頭暈眼花，口苦咽乾等不適。菊花甘涼，有清肝明目的作用，用其煮酒則酒性溫和，...
首烏菊花春
原料: 制首烏200g,白菊花150g,生地100g,糯米100g,當歸50g,枸杞50g,酒麴適量。
用法: 上藥共入鍋中水煎,取藥液蒸煮糯米成較乾爽的米飯,待糯米飯晾至微溫時, 拌入酒麴,冬季需適當保溫,使之發酵成甜米酒,每日2次取適量食用。
功用: 明目黑髮,補腎延壽。
說明: 此為民間驗方。方中主藥首烏補肝益腎養血祛風,是常用抗衰延壽之...
金秋菊花療效多
金秋菊花怒放，不僅使人賞心悅目，且具有泡茶、制食、入藥、釀酒等藥食同源的功能。
菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可生津、潤喉、養目、祛風、解酒。
菊花羹：將菊花與蓮子、銀耳煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩。
菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，能清心、除煩、悅目。
菊花糕：將菊花拌在米漿裡，蒸製成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼降火的效果。
菊花膏：將鮮菊花加...