酸梅湯是我國古老的傳統飲料之一，已有千年的歷史。“銅碗聲聲街裡喚，一甌冰水和梅湯”，這是清朝郝懿行寫的《都門竹枝詞》，描寫的就是舊時北京街頭賣酸梅湯的人手敲冰盞發出的那種清脆悅耳之聲。
酸梅湯如此受到人們的青睞，那麼，它究竟是怎麼做出來的呢？
做酸梅湯以前先要準備好四種原料：山楂25克，烏梅25克，甘草5克，桂花5克，如此用量可以熬出一升酸梅湯。此外，還要準備一...
夏季消暑可在家中自製酸梅湯
消暑全攻略 清涼度夏日
最佳降溫方法：搖扇
扇子獲得的風柔和宜人，不會傷身。搖扇還是一種運動，可鍛煉肢體，對防治上肢麻木疼痛、肩周炎、高血壓等有一定功效。特別是有意識地多用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風之功效。
最佳保健措施：午睡
能補充夜間因炎熱而睡眠不足，保證下午精力充沛。
最佳消暑對策：心靜
俗語說，“心靜自然涼”。天氣炎熱，人就顯得煩躁，所以，消暑首先就是讓自己的思...
夏天多吃橙子可消暑防病
夏天裡瓜果多，但不起眼的橙子卻是消暑防病、美容嫩膚都不可或缺的完美水果。 尤其是中老年人，吃橙子對健康有保障。
第三軍醫大學新橋醫院營養科李明秀教授介紹，柑橘類水果含有大量被稱為“美容維生素”的維生素C，能增強皮膚對日光的抵抗力，抑制色素顆粒形成，還可幫助增強皮膚彈性，使肌膚光澤增加。夏天出門前最好吃一些橙子，可避免皮膚受到日光過多傷害。
維生素B1、B2可促進皮膚新...
夏季消暑飲食的五大提醒
夏天不想吃飯，吃了也不容易消化，體溫升高，心跳加快等，這都是人體代謝和生理狀況對夏天高溫環境的應激反應。如果熱負荷超過機體調節適應的限度，加之體內熱量散少積多，導致體溫調節中樞失控，就會發生中暑。只要我們採取正確的飲食，即使外邊烈日炎炎，我們同樣能過一個健康清涼的夏天。
食少倦怠－－－夏天把粥當主食
暑熱會減弱食慾及腸胃的消化功能，這主要是由於高溫環境作用於人體後，通過神經傳...
依據體質選對涼茶 夏季消暑又養生
夏天喝涼茶可以消暑祛火，還可以養生保健。不過涼茶不能隨便喝，如果選擇的涼茶和體質不匹配，那麼不僅不能養生，還會讓你身體變虛！
血氣旺盛者
症狀：血氣旺盛，有高熱、煩渴、面紅目赤、尿黃便干、苔黃等症。
涼茶類別：最好選擇魚腥草、夏枯草、金銀花、桑葉、菊花、薄荷、連翹、竹葉、白茅根、生地黃等具有清熱解毒、涼血作用的中草藥煎服或泡茶飲用。
體質陰虛者
症狀：有口乾舌燥、心煩氣躁、大便乾...
夏日消暑解暑五款飲料聖品
養生之道網：夏日消暑，一方面要減少跟太陽“親密接觸”的時間，另一方面，就是要注意合理飲食。這裡，我們通過合理飲用各種消暑飲品，不僅能起到避暑的效果，而且對身體健康大有裨益。
苦瓜汁 苦瓜味苦、性寒，清暑滌熱，明目，可解毒。苦瓜的營養價值甚高，維生素C含量豐富，還可以增加血管的通透性，保護心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇。若苦瓜汁冰過後，更是消...
夏季養生 消暑清熱四方案
“天這麼熱，我什麼都不想吃！”“晚上休息不好，整天沒精神。”時令已進入中伏，越來越多的人抱怨天氣太熱。漫長的暑天該如何度過？事實上，許多食物都具有消暑、開胃的功效，大坪醫院營養科主任蔣寶泉為大家制定了幾套方案，即使再炎熱的天氣，也能平安度過。
方案一：
清淡食物享美味
三伏天氣溫不斷升高，空氣濕度加大，許多人沒有食慾，這時嘗試多吃一些清淡食物，不僅可...
游泳消暑 暢遊完全攻略
夏日，投身游泳運動不乏是一個非常好的健身選擇。但是，游泳場所引發的各種疾病也讓游泳愛好者多少有些恐懼，其實大可不必，只要游泳池的管理者嚴格按照國家的有關《游泳池衛生管理規定》進行嚴格管理，達到衛生標準的要求，游泳者做好自身保健及防護即可預防。
北京市衛生局衛生監督有關負責人高文新說，每年夏季游泳高峰來臨之際，各區縣衛生監督所的監督員都會對...
夏日養生 5大消暑食物
夏季溫度高，空氣濕度大，人體內熱量不易散發，熱量積存過多，容易發生疾病，因此，除了注意防暑降溫之外，尤其要注意在飲食方面的保健。今天小編給大家介紹夏日養生方面的5大消暑食物，希望對大家有幫助。
（1）茶：食鹽6毫克，茶葉5克，加開水500毫升沖泡，涼後飲之，可祛熱解暑、補液止渴、補充電解質。或白菊花5克，用500毫升開水沖泡，涼後飲用，可清熱解毒。還有綠茶6克，苦丁兩根，加開水500...
降暑菜苦瓜釀肉清熱消暑健脾益氣
夏季養生宜食降暑菜降暑菜苦瓜釀肉清熱、消暑、健脾、益氣。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
降暑菜苦瓜釀肉的做法
原料：苦瓜、肉泥
調味料：鹽、香油、蔥花、蒜泥、薑末、蛋白液、芡粉各適量
做法：
1、將苦瓜洗淨，切小段
2、去掉苦瓜內瓤
3、將肉泥加入所有配料攪拌均勻
4、將肉泥灌進苦瓜中
5、將灌好肉泥的...