中老年人、都市白領、辦公室工作者、腦力勞動者、身體虛弱者或平日感覺疲勞力不從心者，都是進補的對象。很多年輕人覺得自己身強力壯，不需進補，其實進補的類型很多，不只是針對老年人。
一般而言，中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主。中醫講究辨證進補，即不同年齡、體質人群進補時切忌盲目、隨大流，一定要根據自身體質、身體近況進補，最好遵從醫生的指導進行。
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家庭益氣藥膳 宜少量久食
春季生發宜降火
春天是萬物復甦的季節，也是多風乾燥的季節。這個季節最容易“上火”，這是為什麼呢?河南省中醫院消化科牛學恩教授談到，中醫認為，春主肝，肝主生發，生發過了會化火，而生發不出，郁在體內也會化火;再加上春天風沙大，氣候乾燥，人體內的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，傷及肝陰也容易導致生理機能失調而上火。
上火的症狀包括口乾、口苦、頭暈、咽痛、口舌生瘡、眼紅、急躁易怒等。那麼，...
夏季飲食宜清淡忌生冷
據河北醫大一院營養科主任李增寧介紹，夏天很多人感到食慾不振、四肢乏力，脾胃功能較差。這是因為夏天的氣候暑熱兼濕，膚腠開洩，出汗較多，加之人們喜食生冷寒涼之物，更易傷脾胃所致。
因此，專家認為，夏天飲食應以清淡、苦寒、有營養、易消化的食物為佳，避免黏膩礙胃難以消化的食物，概括起來應注意以下幾項
飲食宜清淡 清淡飲食能促進食慾，可選擇綠豆、白扁豆、西瓜、蕎麥、大棗、牛肉、雞肉、鯽魚...
初春宜「養陽」 食養重四點
初春如何挑選食物
早春時節，乍暖還寒，從“春夏養陽”的角度出發，要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品，多吃些蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食品，以祛陰散寒，而且這些食物中所含的有效成分還具有殺菌防病的功效；春季又是生發季節，所以在飲食上還應多吃一些雞肉、動物肝臟、魚類、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆漿等營養品，以滿足人體機能代謝日趨活躍的需要。
紅色果蔬抵禦感冒：冬末春初，氣溫偏...
立夏後飲食宜清淡為主
中醫認為立夏後陽氣上升，天氣逐漸升溫，如果此時人們還多吃油膩，或是易上火的食物，就會造成身體內、外皆熱，而出現上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。立夏以後飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在“養心”。養心可以多喝牛奶，多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又可達到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給，能起到預防動脈硬化...
煲湯兩小時以內為宜
廣東人喜歡喝湯，而且長時間熬煮的老火靚湯是出了名的。最近《廣州城市居民健康白皮書》卻披露，廣州居民約六成尿酸高，愛喝老火靚湯竟是重要原因。大坪醫院營養科主任蔣寶泉對此表示，一般來說煲湯在2小時以內為宜。
都說廣東人“無湯不成席”，廣東民間提倡煲雞、鴨、排骨等肉湯要“煲三燉四”，即煲湯三個小時，燉湯要四個小時。近日，由中國醫師協會、中國醫院協會等機構發...
注意喝酸奶的禁忌 宜飯後2小時喝
酸奶我們經常喝，但有幾個問題是需要大家注意的：
鑒別品種：
市場上有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸飲料”，其不具備酸奶的保健作用，購買時要仔細識別。
飯後2小時喝：
適宜乳酸菌生長的pH值酸鹼度為5.4以上，空腹胃液pH值在2以下，如喝酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯後胃液被稀釋，pH值上升到3～5，所以應過2小時再喝。...
大暑時節天氣炎熱飲食宜「清補」
２３日，大暑。該節氣是一年中最熱的時節，高溫、高熱、高濕的“三高”天氣是這一時節的主旋律。這樣的天氣特點易導致人們食慾不振，精神疲憊。營養專家表示，大暑時節，飲食宜“清補”，要多食蔬菜瓜果。
天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲說，大暑時節，天氣炎熱，人體出汗多，睡眠少，體力消耗大，消化功能差。因此，許多人天氣一熱，體質就有所下降，常常是“無病...
立夏飲食宜清淡少油膩
立夏飲食宜清淡
隨著立夏的到來，溫度可能逐漸攀升，人們難免會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降。所以飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。如果此時人們還多吃油膩的食物，很容易上火，從而造成身體內、外皆熱，甚至出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。立夏以後飲食原則是重在養心，立夏養心可以多喝牛奶，多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又可達到強心...
寒冷冬季 老人養生宜與忌
冬季養生，對人體有著良好的作用，對於老人來說，冬季養生尤其重要。冬季天氣寒冷乾燥，是易發生疾病的季節。所以對老年人應給予更多的關照，特別是應對他們採取保健措施，以使老年人平安度冬。老年人在冬天養生應該特別注意以下幾個宜與忌：
宜：1.生活規律，起居有常
《素問·四氣調神大論》載：冬三月早臥晚起，必待日光。早睡以養人體陽氣，保持溫熱的身體；遲起以養奶氣，日出而做，以避嚴寒，...