養生導讀：泡椒鳳爪作為零食，其美味真的是無法言語。雖然超市裡經常都可以看到有泡椒鳳爪出售，但是始終都是擔心食品安全問題，還不如自己親手製作的吃起來放心。泡椒鳳爪的製作方法，其實並不複雜，準備好所有的調味料之後，醃製一夜，就可以享用到如此的美味了，趕快來學習怎麼做吧。 美味做法一。 1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅；掏出的番茄肉也不要浪費，切成小丁備用。 2、番茄...

養生導讀：醬牛肉是一路常見的熟食，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。醬牛肉的做法有很多種，不同的做法口味略有差別，下面介紹幾種正宗做法，總有一種適合你。 一、北京醬牛肉。 食料：牛腱子500克；精鹽2克；醬油100克；紅糖15克；甜面醬50；克料酒10克；大蔥50克；鮮姜50克；蒜10瓣；香油25克；肉料35克。...

養生導讀：饅頭是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起，為漢族傳統麵食。中國幅員遼闊，民族眾多，口味不同，作法各異，由此發展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同。 在江南地區，在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類麵食都通通叫做饅頭。而無餡的饅頭叫白饅頭，味道可口鬆軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。手工白饅頭，加工...

養生導讀：豆腐是我國的傳統食品，家常菜譜中隨處可見，豆腐可以使人體更加容易吸收大豆的營養，而且豆腐柔軟鮮嫩，廣受消費者喜愛。豆腐中以一種麻婆豆腐較為出名，它主要原料由豆腐構成，其特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字，稱之為八字箴言。下面為您介紹其幾種做法。 麻婆豆腐做法一。 原料：嫩豆腐300克，牛肉末100克，花生油40克，豆瓣醬40克，花椒面2克，豆豉12克，醬油12克，料酒15克，...

養生導讀：俗話說，“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開處方”。這種看似尋常不過的大眾蔬菜，卻擁有極高的營養價值，常吃蘿蔔可增強免疫力，還能促進消化，更具有祛痰、止咳等功效，可謂民間廉價的滋補品。家庭裡白蘿蔔一般做湯來食用，清淡爽口，不油膩，很受大家的喜愛，今天給大家介紹幾款蘿蔔的美味做法。 一、素炒蘿蔔絲。 主料：白蘿蔔。 輔料：香蔥、姜、紅辣椒。 調料：鹽、糖、雞精、水、花...

養生導讀：看韓劇的時候，讓人印象最深的就是韓國人桌上的泡菜了，韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料為配料的發酵食品，是韓國人最主要的菜餚之一，它不但味美、爽口，酸辣中另有一種回味，而且具有豐富的營養，主要成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸，被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一。現在，教大家如何做韓...