數九寒天，市民紛紛感覺寒冷難耐，這個時候，大家總忘不了來點酒水驅寒取暖。專家建議，進入“三九”後，驅寒保健用酒首選黃酒，而且只要飲用得法，還能強身健體、治療疾病。
黃酒營養價值高
南京市中西醫結合醫院藥劑科主任陳磊垚介紹說，黃酒是世界上最古老的三大酒種之一，是我國特有產品。黃酒含有豐富的營養，有“液體蛋糕”之稱。其很多營養價值超過了有&ldquo...
古老黃酒驅寒且療疾
夏日宜食老鴨湯
由於夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食慾不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品為主，即“清補”。老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
我國古代醫學對鴨作為滋補品有所論述，《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥&rdqu...
枸杞雞蛋羹
眼睛視萬物的功能是依賴於五臟六腑的精氣，特別是肝腎精氣的濡養。只有肝腎的功能正常，眼睛才能得到充分的營養，發揮正常功能。中老年人氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目，就會出現視近模糊，望遠不明的症狀，也就是人們常說的老花眼。其實，若能注意眼睛保健，適當飲食調養，視力衰退可以預防或延緩。在此，推薦一款防治老花眼的藥膳———枸杞雞蛋羹。
枸杞雞蛋羹的做法很簡...
立夏和夏至的區別有哪些
可能有些人會把立夏與夏至時節相混淆，立夏喝夏至的區別有哪些呢?下面就從時間、氣候、習俗等方面來加以分析，以便大家對於立夏與夏至有清晰的認識。
立夏與夏至時間上的區別
立夏時節太陽位於黃經45度，一般為每年的新歷5月5日至7日交節，今年的立夏是5月5日;而夏至時太陽是位於黃經90度，時間為6月21至22日交節。
立夏與夏至氣候上的區別
立夏時節，因盆地西部、中部因大雨開始較晚，雨量偏少，往往有...
山藥冬日養生功效
山藥的冬日養生功效
保健功能
山藥富含精氨酸、澱粉酶、碘、鈣、磷及維生素C等，有健脾補肺、固腎益精之效，是健腦、明目的佳品。對氣血不足，脾胃虛弱等致面色不華，皆有治療作用。本草綱目記載：山藥既能補氣，又能養陰，補氣而不帶，養陰而不膩，這培補中氣最平和之品，對於輕，中度糖尿病的消渴症及高血壓患者，具有相當大的療效。
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白，對人體有特殊的保健作...
更年期功血茶
【功用】和脾利水，和血止血。
【按語】薺菜花為十字花科植物芥菜的花序。薺菜性味甘平，花性暖。崔禹錫《食經》說它“補心脾”，《綱目》謂主“明目、益胃”。現代藥理研究，薺菜有類似麥角的作用，其浸膏對動物離體子宮或腸管均呈明顯收縮。全草的醇提取物有催產素樣的子宮收縮作用。它的主要成份薺菜酸，對各種出血病人有明顯止血作用。對血友病患者，可增加血塊反抗力。民間...
秋季養生指南 如何趕走體內的「秋老虎」
NO.1皮膚－－－我撓我撓我撓撓撓
●高發人群：中老年人
●歷數罪狀：皮膚乾燥，容易起死皮，洗澡後皮膚瘙癢。四肢外側乾燥特別嚴重，甚至出現皮膚裂開的現象。手、腳皮膚開裂，甚至出現不斷脫皮的現象。
許先生有每天早上洗澡和睡覺前洗澡的習慣，這段時間許先生洗完澡以後總是覺得皮膚瘙癢，而且越抓越癢，抓過之後皮膚上還會出現幾道白白的印子。許先生覺得可能是床單該換了，也有可能是洗澡沒洗徹...
豐胸藥膳大公開
清燉冰糖木瓜．
材料：
(1)木瓜(2)冰糖(3)水．
做法：
1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。
2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘，即可食用。
藥燉養生雞湯．
材料：
(1)美國雞肉或一般雞肉(2)人參(3)紅棗(4)枸杞(5)桂圓(6)水(7)鹽(8)米酒
做法：
1.將紅棗泡軟、去籽。
2.(1)~(6)材料一起熬煮，以大火煮滾後轉小火，煮50分鐘後熄火，再加鹽及米酒調味即可。
3香嫩豬腳：
材料：豬腳1個、紅棗5粒、姜數片、蔥段...
夏日抗衰美容食譜之魚香茄條
魚香茄條
原料：茄子（紫皮、長）400克，豬肉（瘦）100克，木耳（水發）15克，洋蔥（白皮）15克，冬筍15克，辣椒（紅、尖、干）5克、澱粉（玉米）45克、色拉油120克、大蔥10克、大蒜（白皮）5克、姜5克、鹽4克、味精2克、料酒15克、醬油10克。
做法：
1. 茄子去皮，切成3.3厘米長、0.69厘米寬、0.7厘米厚的條；瘦肉切片；木耳用水發好，一切兩半；洋蔥切塊；冬筍切排骨片；紅干椒切筷子頭大小的方丁。
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營養專家推薦13種健腦益智食物
藥補不如食補，吃對了還能促進大腦健康。美國營養學家推薦了13種能讓人變聰明的食物。
1.瘦牛排、菠菜：富含礦物質鐵，有助於提高警覺度和注意力。
2.甜菜、毛豆：富含氨基酸苯丙氨酸，有助增強腦細胞活力。
3.藍莓：花色甘可促進大腦對葡萄糖的利用。
4.西藍花：豐富的抗氧化劑和植物營養素，有助於保護大腦組織免受毒素侵害。
5.胡蘿蔔：β胡蘿蔔素和其他天然營養物有助於保護大腦。
6.雞肉：富含酪...