養生之道網導讀：青菜怎麼炒好吃不變黃？很多人發現自己在家炒的青菜容易變黃，但在飯店吃的青菜就依然是綠色的，那麼， 青菜怎麼炒好吃不變黃呢？一起來看看下面介紹的炒青菜的技巧吧。 青菜怎麼炒好吃？ 炒青菜重要的是既要保持青菜原有鮮亮色彩，關鍵還得去其青菜苦澀之氣，同時保持青菜清香和爽脆口感。 第一、炒青菜的油量，稍微比平常烹飪多些，沒有油份滋潤的青菜，也像我們沒有各種護膚...

養生之道網導讀：不少人在削山藥皮時有手癢的經歷，這是怎麼回事呢？山藥為什麼手癢，你知道嗎？這是山藥粘液中含有的皂甙致過敏的原因，那麼山藥怎麼削皮不癢手呢？山藥手癢怎麼辦呢？小編教你應對方法。 作為白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳。而且，山...

養生之道網導讀：南北沙參的區別是什麼？沙參可分為北沙參南沙參兩種，南、北沙參，雖然名字只有一字之差，但是功能主治是有區別的，治療時可辨證選用。那麼，南北沙參的區別是什麼呢？一起來看看下面的介紹吧。 南沙參： 南沙參又名沙參、泡參，屬桔梗科植物輪葉沙參、杏葉沙參或其他幾種同屬植物的根。每年秋季採挖後，除去莖葉及鬚根，洗淨泥土，刮去栓皮，曬乾即可入藥。其性涼，味甘微苦，入肺、肝經...

養生之道網導讀：螃蟹什麼時候最肥？又到一年的吃蟹季，各種螃蟹紛紛大量上市。但有些人發現，6月開始就有螃蟹上市了，那麼，究竟什麼時候的螃蟹最好吃呢？螃蟹什麼時候最肥？下面一起來瞭解下。 螃蟹什麼時候最肥？ 俗話說的好“秋風起，蟹飄香”，秋季是螃蟹生長最旺盛的的時期，這個時候的蟹肉最為肥厚鮮美。從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹的好時候，其中最肥在九月十五左右，這個時...

養生之道網導讀：干貝如何泡發？干貝非常鮮美，但在烹調前需泡發，方法也比較簡單。下面小編教你干貝如何泡發，愛吃干貝的朋友可要趕緊來學習一下！ 干貝即扇貝的干製品，其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”可見干貝之鮮美非同一般。 挑選干貝應該注意觀察它的顏色，首先要呈鮮黃色，不能轉黑或轉白，有白霜的鮮味較濃；形狀盡量完整，呈短圓柱形，...

養生之道網導讀：淫羊藿的食用方法介紹！淫羊藿又稱仙靈脾，具有具有補腎壯陽、祛風除濕、強健筋骨的功效。常用於男性肝腎不足，腰膝酸軟等症。那麼，淫羊藿怎麼吃呢？下面介紹淫羊藿的食用方法，來看看吧。 淫羊藿的功效： 淫羊藿味辛、甘，性溫，歸肝、腎經，體輕氣雄，可升可降。具有補腎壯陽、祛風除濕、強健筋骨的功效。主治腎虛陽痿、遺精早洩、精冷不育、尿頻失禁、腎虛喘咳、腰膝酸軟、筋骨攣急、...

養生之道網導讀：松花粉的吃法介紹。松花粉又名松黃，是采自我國鄉土樹種松科植物馬尾松和油松的純淨、乾燥花粉。松花粉集聚了大量生命元素，飽含豐富的營養成份和活性物質。 松花粉藥食兼用的歷史已逾千年。那麼，松花粉怎麼吃呢？下面介紹松花粉的吃法，來看看吧。 松花粉的功效： 松花粉含有多種營養物質，包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黃酮類化合物及其它活性...

養生之道網導讀：辣木籽的副作用，你瞭解嗎？辣木籽是來自印度的純天然食物，有著豐富的營養功效，使得它備受人們推崇。那麼辣木籽有沒有副作用？辣木籽的副作用是什麼呢？ 辣木籽的副作用 辣木籽，是辣木樹的種子，可食用部分為種仁。口味似花生，苦澀，飲水後回甘明顯。辣木在印度已有4000多年栽培歷史，印度傳統醫學認為辣木可以預防300多種疾病，並稱為“神奇之樹”。據有關資料介紹，辣木籽...

養生之道網導讀：燕窩的養生功效好，但燉燕窩的方法，相信很多人都不是很清楚。燉燕窩可不是簡單的事，它的關鍵不單是“燉”，更在於浸泡。下面小編為您介紹燉燕窩的方法。 燉燕窩的方法 眼下正值秋燥，燕窩便是其中時令食材之一，每天適量食用，具有潤肺去燥、美肌亮膚的功效。那麼怎麼燉燕窩，你瞭解嗎？燉燕窩的方法有哪些呢？ 燉燕窩的關鍵，不單是“燉”，更在於浸泡。燕窩第一次...