中國的老百姓將雞蛋視為補品，經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能加工和食用，補品就會變為“廢品”，甚至是“毒品”，所以應當認真掌握雞蛋裡的學問，防患於未然.
1.忌吃未熟雞蛋
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋...
雞蛋的五種錯誤吃法
胃不好能吃甜的嗎 腸胃不好如何調理
養生之道網導語：胃不好能吃甜的嗎？一些腸胃不好的人十分熱愛吃甜食，但又擔心甜食會不會加重腸胃的負擔。那麼胃不好能吃甜的嗎？下面就由小編為您介紹胃不好能吃甜的嗎。
這年頭，沒點兒胃腸毛病都不好意思說自己是現代人。“雖然這麼說有點兒誇張，但也側面說明現在胃腸不好實在是件很普遍的事兒。我國是胃病大國，13億人中，腸胃病患者就約有1.2億。不按時吃飯、嗜食辛辣會刺激胃、壓力大這些都會...
古老黃酒驅寒且療疾
數九寒天，市民紛紛感覺寒冷難耐，這個時候，大家總忘不了來點酒水驅寒取暖。專家建議，進入“三九”後，驅寒保健用酒首選黃酒，而且只要飲用得法，還能強身健體、治療疾病。
黃酒營養價值高
南京市中西醫結合醫院藥劑科主任陳磊垚介紹說，黃酒是世界上最古老的三大酒種之一，是我國特有產品。黃酒含有豐富的營養，有“液體蛋糕”之稱。其很多營養價值超過了有“液體麵包&r...
枸杞雞蛋羹
眼睛視萬物的功能是依賴於五臟六腑的精氣，特別是肝腎精氣的濡養。只有肝腎的功能正常，眼睛才能得到充分的營養，發揮正常功能。中老年人氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目，就會出現視近模糊，望遠不明的症狀，也就是人們常說的老花眼。其實，若能注意眼睛保健，適當飲食調養，視力衰退可以預防或延緩。在此，推薦一款防治老花眼的藥膳———枸杞雞蛋羹。
枸杞雞蛋羹的做法很簡...
更年期功血茶
【功用】和脾利水，和血止血。
【按語】薺菜花為十字花科植物芥菜的花序。薺菜性味甘平，花性暖。崔禹錫《食經》說它“補心脾”，《綱目》謂主“明目、益胃”。現代藥理研究，薺菜有類似麥角的作用，其浸膏對動物離體子宮或腸管均呈明顯收縮。全草的醇提取物有催產素樣的子宮收縮作用。它的主要成份薺菜酸，對各種出血病人有明顯止血作用。對血友病患者，可增加血塊反抗力。民間...
豐胸藥膳大公開
清燉冰糖木瓜．
材料：
(1)木瓜(2)冰糖(3)水．
做法：
1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。
2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘，即可食用。
藥燉養生雞湯．
材料：
(1)美國雞肉或一般雞肉(2)人參(3)紅棗(4)枸杞(5)桂圓(6)水(7)鹽(8)米酒
做法：
1.將紅棗泡軟、去籽。
2.(1)~(6)材料一起熬煮，以大火煮滾後轉小火，煮50分鐘後熄火，再加鹽及米酒調味即可。
3香嫩豬腳：
材料：豬腳1個、紅棗5粒、姜數片、蔥段...
營養專家推薦13種健腦益智食物
藥補不如食補，吃對了還能促進大腦健康。美國營養學家推薦了13種能讓人變聰明的食物。
1.瘦牛排、菠菜：富含礦物質鐵，有助於提高警覺度和注意力。
2.甜菜、毛豆：富含氨基酸苯丙氨酸，有助增強腦細胞活力。
3.藍莓：花色甘可促進大腦對葡萄糖的利用。
4.西藍花：豐富的抗氧化劑和植物營養素，有助於保護大腦組織免受毒素侵害。
5.胡蘿蔔：β胡蘿蔔素和其他天然營養物有助於保護大腦。
6.雞肉：富含酪...
吃什麼東西利膽 推薦十食物
養生之道網導讀：吃什麼東西利膽？很多常見的食物是利膽“高手”，只是很多人不知道而已。那麼吃什麼東西利膽呢？小編為您介紹10種常見的利膽食物。
吃什麼東西利膽？
1、蒲公英
中醫認為，蒲公英味苦甘性寒，歸肝、胃經，具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。西醫認為，蒲公英含有維生素C、維生素B和蒲公英素等，能促進肝和腎的活動，促進消化，從而...
防便秘要多吃粗纖維食物
秋冬季是便秘的高發季節，因為空氣中的水分減少，氣候乾燥，人體“小環境”也發生類似情況而“津液虧虛”，便秘的情況就容易發生或加重了。
便秘的“帽子”別亂扣
河南省中醫院肛腸科主任席作武教授說，很多人對便秘的概念不很清楚，認為只要一天沒有大便就是便秘，其實不然，便秘是便次少及排出困難或兩者兼有，並伴有腹痛、腹脹、噁心、口苦、肛門疼痛、排便不盡感...
預防感冒的三款有效食療方
天氣一變，很多人就會患上感冒。那麼，我們應該怎麼預防感冒呢？蔬菜中的紅蘿蔔、紅辣椒、番茄、紅薯、紅棗、紅莧菜等紅色食品中，富含β-胡蘿蔔素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強的保護作用。
下面小編就給大家介紹3款預防感冒的食療方。
番茄豬肝湯
用料 豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精...