西瓜 清熱解暑+利尿
西瓜含有大量水分，夏天出汗多，營養隨汗液排出體外，適當吃些西瓜，可以補足丟失的水分。常吃西瓜能降低血脂軟化血管，對心血管病有輔助療效。其中的瓜氨酸和精氨酸能增進肝中尿素的形成，有良好的利尿功用。西瓜含糖量一般為5%~12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，幾乎不含澱粉。在中醫學上常以瓜汁和瓜皮入藥。
食用禁忌 性寒涼，糖多，能清熱瀉火，脾胃虛寒、消化不良的人要...
盛夏果實的飲食宜忌
盛夏的祛病養生食譜
清拌茄子
材料 嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
做法 茄子洗淨削皮，切成片，放入碗內，撒上少許鹽，再投入涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼 蒜搗末 將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上 香菜擇洗乾淨，切段，撒在茄片上，即成。
功效 清熱通...
清熱綠豆湯 脾胃虛寒不宜吃
綠豆湯解百毒?
放假期間，我和朋友們吃了一頓大餐，席間最喜歡的當然還是水煮魚了。那剛端上桌的大盆子裡.鮮嫩的魚片還在油裡翻滾，一股麻辣的香味慢慢地飄出來，看著就饞。於是，我的筷子頻頻伸向這盆水煮魚。
沒想到，回家後事情不妙了，開始時覺得肚子有點不適，後來有一些疼，最後便拉肚子了。
我想，身體好好的也沒生病，忽然出現這樣的狀況，是不是食物中毒呢?應該與那頓大餐有關吧?打電話給其他朋友...
綠豆能否與中藥同食？
夏季裡隨著氣溫的逐漸升高，具有清熱解毒、消暑生津功效的綠豆越來越受到人們的青睞。綠豆的吃法較多，其中綠豆湯是男女老幼皆宜的夏季清涼飲料，然而民間有“吃中藥不能吃綠豆，以免解藥”的說法，於是那些正在服用中藥的朋友便對綠豆敬而遠之了。那麼“綠豆解藥”的說法是否有道理呢？
其實，綠豆本身也是一味中藥，有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效。據《本草綱目》記載：&ldq...
立夏養生菜單 教你兩款湯
多吃魚、海參、芝麻、豆類、小米、玉米、紅薯、核桃、山楂、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等；少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過鹹的食物，如鹹魚、鹹菜等。
1.芪精大棗湯益氣養心。
用料:黃芪15克，黃精10克，大棗6個，水煎服，每日一劑。
2.冬瓜鯉魚湯清熱解暑，化痰利尿。
用料:冬瓜1000克，鯉魚1條，煨湯。
標籤：【兩】、【款湯】、【教你兩】、【菜單】、【養...
立夏養生 尤重養心
今天是二十四節氣中立夏。立夏表示即將告別春天，夏天開始。這個節氣是一個天氣炎熱、萬物生長旺盛的時期。古時，一些君王在夏季剛剛來臨之際，要舉行儀式，到京城之外的地方去迎夏，而出行的那天就是立夏。
立夏的特點
立夏是二十四節氣的第七個節氣。立夏代表天氣轉暖溫度明顯升高，炎熱的夏季即將到來，雨水比“谷雨”更多，而對農作物來說，立夏又是一個旺盛生長的重要節氣。比如：立...
立夏後飲食宜清淡為主
中醫認為立夏後陽氣上升，天氣逐漸升溫，如果此時人們還多吃油膩，或是易上火的食物，就會造成身體內、外皆熱，而出現上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。立夏以後飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在“養心”。養心可以多喝牛奶，多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又可達到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給，能起到預防動脈硬化...
九款涼茶 清涼一夏
所謂涼茶，是指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療喉嚨疼痛等疾患。所以說，涼茶並不是茶，而是中草藥熬出來的藥湯。
涼茶發源於廣東、廣西一帶，因為這一地域屬於亞熱帶溫熱潮濕的氣候，為了避除暑氣，人們就開發了各種涼茶，有清熱解毒類、清熱解暑類、清熱消滯類、清肝明目類、清解風熱類等，種類繁多，既美味，又有一定的防病治病作用。甚至有專家預測，涼茶...
解暑利濕豆類「當家」
進入盛夏，天氣熱起來，讓人口乾舌燥。此時飲食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨讓豆類“當家”，扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等，均可解暑利濕、健脾益腎。
飲食中可多加一些具有清熱祛暑功效的食物，如蓮子、茄子、鮮藕、綠豆芽、百合、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜等，還要注意根據體質來調理。容易感冒、疲倦、面色蒼白、畏寒的氣虛體質和陽虛體質人士，此時不宜多吃生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽。
消...
大暑養生之法與美味佳餚
大暑時節即是喜溫作物生長速度最快的時期，也是鄉村田野蟋蟀最多的季節，我國有些地區的人們茶餘飯後有以鬥蟋蟀為樂的風俗。大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語說 “東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午後，閃電如果出現在東方，雨不會下到這裡，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午後的雷陣雨稱之為“西北雨”，並形容“西北雨，落過無車路...