立秋以後，天氣漸漸涼爽起來，可以吃些肉食進補了。牛尾含有豐富的蛋白質和脂肪，具有益氣血、強筋骨、補體虛、滋顏養容等作用，是秋季進補的佳品。下面介紹一下韓式牛尾湯的做法。
原料與調料：
牛尾2公斤，水17杯，蔥1根，蒜末1.5大匙，醬油3大匙，香油2大匙，白芝麻2大匙，鹽適量。
製作：
牛尾洗淨(如果牛尾是整根的，需要切成4-5cm大小的段)，在煮姜的沸水中焯一下撈出備用。
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牛尾湯適合秋季進補
養「人」從春天開始
春暖花開，風和日麗，此時去野外放風箏，不僅使人心曠神怡，給生活增添樂趣，而且還能鍛煉身體，增進健康。
練力強體。放風箏時要動用手、腕、肘、臂、腰、腿、足等人體各個部位，使全身得到鍛煉。從放風箏開始，人身肌體各部位都要在不同地運動著。
當風箏上升、傾斜時，就需要奔跑、拉線、左右擺動……這些動作，都是各部位肌體的運動。
練氣驅使。春天一到，陽氣升發，人體的氣血便產生往外...
牙痛食療方
牙痛多由牙齒及牙周疾病引起，在臨床上常見有齲齒牙痛、風熱牙痛和虛火牙痛。
中醫辨證治療牙痛
齲齒牙痛型
[臨床表現] 牙體不斷遭受侵蝕出現蛀孔，飲食時食物嵌塞於齲洞，若受冷熱酸甜刺激，可引起牙痛。
[食療藥膳]
1．香蕉鹽：香蕉3個(去皮)，抹鹽少許吃之。每日2次。
2．鴨蛋牡蠣粥：鹹鴨蛋2枚，干牡蠣50克，粳米60克。將鹹鴨蛋和粳米煮粥，熟時撈起鹹鴨蛋去殼，切碎和干牡蠣一起放人粥內，再煮...
立夏過後 中醫5招照做保你百病不侵
養生之道網導讀：立夏過後 中醫5招照做保你百病不侵。5月5日為立夏，在這春夏之交，陽氣正是上升之際，這個時候，養生的關鍵在於讓陽氣更加合理、茁壯地生長，任何破壞陽氣升發的做法，對身體健康及養生不利。
1.不貪涼
隨著氣候日漸變暖，很多人開始貪食冷飲，女士們過早穿上短裙，甚至露臍裝，男士們也喜歡在運動後選擇冷水洗浴。這種做法是錯誤的。此時陽氣正處於生長壯大的階段，就像嫩芽漸漸...
無名腫痛食療方雄雞雪蓮盅
【 來 源 】： 民間藥膳方
【 原 料 】： 公雞1只，夏枯草9克，雞矢籐3克，雪蓮3克。
【 調 料 】： 鹽適量，冰糖1粒，麻油數滴。
【 做 法 】： 1、夏枯草、雞矢籐洗淨，投入砂鍋，加入清水4-5碗，用文火煲約1小時。2、除去藥渣，濾出藥汁，盛入燉盅，待用。3、光公雞除去內臟、腳爪和尾臊，洗淨，斬成方塊，投入燉盅。雪蓮用紗布扎包，同時投入。4、調入鹽和冰糖，上籠燉1小時左右，至肉爛即成。...
鴨 肝
原料介紹
鴨肝為鴨科動物家鴨的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效，使得鴨肝成為補血養生的最佳食物。
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
營養分析
動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞；能維持健康的膚色，對皮膚的健美...
石榴可以防治口腔潰瘍
秋季是吃石榴的季節。石榴可分紅粉皮石榴、瑪瑙石榴和青皮石榴，口味有甜、酸甜、酸之分。石榴中含有較多的維生素及無機鹽鈣、鐵和鋅。其中維生素C和維生素E都高於蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。
石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可搾汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，並可殺蟲抑菌。因此，患口腔炎及口腔黏膜潰瘍...
冬季養生之養藏之道
《素問.四氣調神論篇》記載:“冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無憂乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若己有得,祛寒就溫,無洩皮膚,使氣極奪,此冬氣之應,養藏之道也。逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少”。
冬令陽氣潛藏於內，陰精固守充盛，是“養精蓄銳”的大好時機，冬季的養生之道又稱為“養藏之道”。
一、多曬太陽氣候嚴寒的冬季，陽光對人體健康顯得特別重要...
對付亞健康 中醫有辦法
亞健康是一種介於健康與疾病之間的、表現為生理功能低下的狀態，不耐疲勞、腰酸背痛、失眠多夢、健忘、頭暈、耳鳴、脫髮、黃褐斑......也就是很多人提過的“慢性疲勞綜合征”。我國的亞健康人群在30歲到45歲這一年齡段裡非常普遍，在城市人口中大約佔到70%，而且近些年來一些青少年由於課業負擔重，也有加入的趨勢。從有症狀的人群來看，女性多於男性，職業特徵以從事辦公室工作的“白領&rd...
燒烤吃出急性胰腺炎
22歲的大學生小明週末和倆好友吃燒烤，烤魚烤肉大快朵頤，再喝著冰鎮啤酒，甭提有多爽了。
22歲的大學生小明週末和倆好友吃燒烤，烤魚烤肉大快朵頤，再喝著冰鎮啤酒，甭提有多爽了。可是回寢室後小明就開始肚子疼，剛開始他沒在意，想著是吃撐著了，吃了點消食片就睡了，到了凌晨他疼得在床上直打滾，室友慌了，趕緊把他送到醫院急診，大夫抽血化驗一檢查是急性胰腺炎。大夫說幸好送來得及時，再晚些就有性...