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中醫藥材種子辨認法

2021年02月08日中醫常識暫無評論閱讀 12 ℃ 次

養生導讀：中醫除了診治手法，最為關鍵的就是藥物了，中醫藥材多為植物，植物曬乾後變成藥材。對於中醫藥來說，種子很重要，種子有新陳種子之分，種子大多數都以新產的最好，所以我們一定要學會辨別新陳種子，這樣才能夠讓我們的身體健康更好。

一、中藥種子播種前處理方法。

為了提高中藥材種子品質，防治種子病蟲害，打破種子休眠，促進種子萌芽和幼苗健壯成長，中藥材種子在播種前要進行處理。其處理方法如下。

1、選種。

選取顆粒飽滿、發育完善、大小均勻一致、不攜帶病蟲卵細菌和生命力強的種子。數量少時可手工選種，數量大時可用水選或風選。

選種

2、曬種。

播種前曬種能促進某些藥材種子的生理後熟，促進種子內部新陳代謝，增強種子成活力，提高發芽勢和發芽率，並起到殺菌消毒的作用。曬種一般選晴朗天氣曬2～3天。在水泥地上曬種時，注意不能攤得太薄，以防燙傷種子，一般以5～10厘米為宜。每隔2～3小時翻動1次，使種子受熱均勻。

3、浸種。

用冷水或40℃左右溫水直接浸種或冷、熱水變溫交替浸種24小時，可使種皮老化、透性增強，並能殺死種子內外所帶病菌，防止病害傳播，促使種子快速、整齊地萌發。若浸種時採用一些化學物質直接進行種子處理，可得到更好效果。

二、正確辨認種子新陳。

1、牡丹種子。

牡丹種子的壽命很短，一般不超過半年，通常情況下，夏季收穫的牡丹種子要放在室溫下用潮土培藏，然後秋後(中秋)播種。一般新種子外皮較鮮，水分較足，內仁發白且水分很足。而陳種子外皮較干，用手一捏，外皮凹陷。剝去外皮可以看出內仁斷面發黃或黃白色。有的把陳種子放入水中浸泡，晾乾後摻入新種子當中，但是水浸過的陳種子內仁斷面不是純白色。

牡丹種子

2、板藍根種子。

板藍根種子有兩年的壽命，超過兩年種子不發芽，即使有一小部分發芽，過不多久也會死去，俗稱“不立苗”。因此，應盡可能購買新種子。一般新產的板藍根種子(又稱大青籽)外表顏色藍黑色，光澤度好、發亮，清香味較濃，用手剝開外皮，內仁顏色較青。而陳種子外表顏色為灰黑色，已失去光澤，發烏，清香味很淡，有的還帶有潮濕味，剝開外皮，內仁顏色為黃白色或紅色。

3、黃芩種子。

一般黃芩種子相對以上品種比較難辨新陳。若新種子存放時間稍長，種子顏色會變淡，貯存時間較短，種子顏色為深黑色，但是有的給陳種子染色充當新種子，所以光憑眼觀還不夠，還需用手搓揉，然後看手心是否染黑，被染證明是陳種子。此外還可將黃芩種子樣品放入水杯中用溫水浸泡一天，之後取出浸過種，用手指捻去外皮，看內仁是否發白，有無芽胚，仁發黃者為陳種。

4、白朮種子。

一般新白朮種子有光澤，種子茸毛多、不易脫落，而陳種子茸毛較少，很容易脫落，無光澤;把種子掰開，斷面發紅者為陳種，發白者為新種子。

白朮種子

5、射干種子。

從外觀上看就可知種子新陳，新種子油黑發亮，陳種子外皮多皺，沒有光澤。

一般情況下，大多數藥材種子都以新產的最好，新種子有光澤，養分足，發芽能力強。在購買時要一看光澤，二看斷面，三聞氣味，必要時還要用水浸泡，以辨新陳，確保種子質量，以免因種子質量帶來不必要的損失。

三、中藥材種子貯存技巧。

1、藥種一定要與其，他菜、糧、草、樹種子分開存放，避免混雜。貯存前要徹底清除其中的莖、葉、雜草、泥土等雜物，貯存房間應進行常規消毒處理、嚴防種子受到污染。

2、控制好水分，含油類多的藥材種子水分應控制在8%～9%，一般種子應控制在12%～13%。水分過高，極易霉變。

3、藥材種子貯存的最佳溫度應控制在10℃。溫度過高，種子呼吸旺盛消耗自身貯存營養。降低發芽率。

中藥材種子貯存

4、種子及包裝應用磚木墊高，離地50厘米以上，不可直接放在地面上，否則易受潮而降低發芽率，貯室應注意通風換氣。

5、種子千萬不可用塑料袋包裝密封，因塑料袋不透氣，種子被迫進行無氧呼吸，會產生酒精和有機酸等有毒物質而死亡，失去發芽力。

6、種子不可與農藥、化肥一同保存，不可受到煙氣蒸熏。要注意防止鼠害，蟲咬等。

四、中藥的種植方法。

1、根據種子特性選擇。

適宜的化學藥劑處理種子黨參種子在0、1％小蘇打、0、1％溴化鉀溶液中浸30秒鐘，撈起立即播種，一般發芽可提早10～12天，發芽率提高10％左右。

2、用生長激素處理。

常用激素有吲哚乙酸、赤黴素等。黨參種子用0、005％的赤黴素溶液浸6小時，發芽率提高11、5％。

中藥的種植方法

3、在水中加入微量元素浸種。

常用的微量元素有硼、鋅、錳、銅、鋁等。如桔梗種子用0、3％～0、5％高錳酸鉀液浸1天，種子和根的產量分別提高30％～35％。

4、擦傷和破殼處理。

有些藥材種子種皮堅硬、富含蠟質、不透水，影響到種子的萌發。採用人工破殼、搓擦等方法損傷種皮，可增強透性，促進萌發。杜仲可採用剪破翅果，取出種仁直接播種；黃芪、穿心蓮的種子種皮有蠟質，可先用細砂磨擦，再用溫水浸種，可顯著提高發芽率。

5、層積處理。

即一層濕沙、一薄層種子，再蓋一層濕沙、撒一薄層種子，以此重複堆積處理。此法可打破種子休眠促進後熟和萌發。芍葯、黃連、銀杏等種子常用層積處理來促進萌芽。

6、拌種。

一般用藥劑拌種，可起到殺菌消毒、促進生長和吸收的作用。每500克種子加1公斤50％多菌靈拌種，可殺死種子表面及土壤中的病菌，防止幼苗摔倒病。此外，採用細菌肥料拌種，可增加土壤中有益微生物，把土壤和空氣中植物不能直接利用的元素變成植物可吸收的養料，從而促進中藥材的生長發育。現常用的菌肥有根瘤菌劑、固氮菌劑等。

除以上常用的方法外，還可用射線、超聲波處理藥材種子，有促進發芽、生長旺盛、早熟增產等作用。

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