霧霾天後 中醫推薦清肺湯
養生之道網導讀:連續多天的陰霾天終於告一段落了,但是陰霾去後你及時的清肺了嗎?今天小編就給大家講解一下這幾道連中醫都特別欣賞的幾道潤肺湯,希望這幾道湯能夠給你帶來更大的益處。
沙參、玉竹、南北杏煲豬瘦肉
北沙參10克,玉竹20克,南、北杏各5克,豬瘦肉250克,蜜棗2枚,姜 2片。將全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸,文火煲2小時,加鹽適量,可喝湯吃肉。
此湯的功效為養陰潤肺、清熱止咳。其中,沙參能滋陰潤肺、益胃生津;玉竹有養陰潤燥、生津止渴的作用;南北杏能滋潤肺燥、宣肺止咳;豬瘦肉營養豐富,能虛補潤燥,增加湯的鮮美。
銀耳、馬蹄、川貝燉豬瘦肉
銀耳20克,馬蹄250克,川貝5克,豬瘦肉250克。把全部用料放入燉盅,加入開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉2小時,加鹽適量,即可食用。此湯清甜美味,口感清新。其中,銀耳能滋陰潤肺、養胃生津,馬蹄能養陰清肺、生津化痰,川貝清熱潤肺、化痰止咳。
雪梨、百合、銀耳燉豬瘦肉
雪梨2只,銀耳20克,百合20克,豬瘦肉250克。把全部用料放入燉盅,加開水適量,燉盅加蓋,溫火隔開水燉2小時。加鹽適量。
百合潤肺止咳、清心安神,雪梨有清燥潤肺、生津的作用,豬瘦肉味甘鹹,補中益氣,使湯味美鮮甜,增進食慾。
菜乾、蜜棗、南杏煲豬腿肉
菜乾100克,蜜棗2~3枚,南杏5克,豬腿肉250克,姜2片,把全部用 料一起放入鍋內,加清水適量,武火煮沸,文火煲2小時,加入調味,即可食用。菜乾性味甘平,有潤肺清燥、清肺胃熱之功,南杏有滋潤肺燥、止咳作用,豬腿肉含有豐富蛋白質,健脾養胃,且易於吸收。
蘿蔔、土豆燉豬骨
蘿蔔500克,土豆300克,豬骨 500克,姜2片,蜜棗適量。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸,文火煲2小時加鹽適量,即可食用。
豬骨含有豐富的鈣質,能補虛強身。蘿蔔潤肺,可以緩解咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音等症狀。