考試前吃什麼好
曾幾何時，在讀高三的時候，老師常常教導我們，讀書不是唯一的出路，但是最好的出路。特別是臨近高考前，家長們更是為學生的飲食所擔憂，考試前吃什麼好呢?臨考前，需要適度的攝入補腦類的食物，但不宜大補特補，應該與平常飲食相協調，一些容易增加壓力的食物最好就在考試前少吃。
說到補腦，很多人就想到核桃與魚油，因為它們富含富含ω-3系多不飽和脂肪酸(DHA和EPA)，為大腦細胞發育所需要。但是，大腦細胞在童年時就已經發育完成，細胞終生不再增殖。到考試前那幾天，無論吃多少魚油，大腦都不可能長出新細胞。那麼，多吃肉供應大量蛋白質怎麼樣呢?人一天也就需要幾十克的蛋白質，供應太多並沒有額外的好處。相反，精神壓力大、腦力負擔重的人，吃太多肉反而會導致消化不良，還可能引起許多不適反應。
考試前吃什麼好?最好的食物是主食和青菜。主食含有豐富的碳水化合物，能在體內輕鬆轉換為葡萄糖，直接給大腦加油。同時，主食中含有大量的B族維生素，它們在人體中很易缺乏，又是大腦活動的必需營養，豆類主食還能提供大腦最愛的磷脂。因此，補充腦力，就要適當多吃些主食。
需要注意的是，主食宜增加粗糧、薯類和豆類的比例，少吃白米粥、白麵包等，以減少血糖波動，長時間維持精力和情緒的穩定，保證工作效率。但如果平日不吃豆類，不宜量太多，避免腸道產氣。
另一些有利於穩定情緒的營養素是礦物質。減少鈉的攝入，增加鉀、鈣、鎂的攝入量，有利於保持平和的心態。多吃蔬菜和水果最有幫助，特別是富含鎂的各種深綠色葉菜和富含鈣的酸奶，對抵抗壓力最為有益。特別要多吃各種綠葉蔬菜，但宜少用產氣蔬菜，如西蘭花、洋蔥、牛蒡等。
下面就為大家推薦幾款合適的考前食物：
豆製品
豆製品中含有一種優質的植物蛋白質，有利考生飲食。大豆油中，還含有豐富的氨基酸和磷脂，營養價值良好，對大腦有很好的效果。
小米
小米富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質，各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿蔔素等。小米可用來做小米粥，經常食用小米粥對考生的營養起到一定的補充作用。
芝麻
其含有豐富的蛋白質、脂肪和機體必需的脂肪酸、亞麻酸等。芝麻營養豐富，富含磷、鈣、維B等元素，是非常優質且廉價的產品，適合高考考生食用。
核桃
核桃性味甘溫、具有補氣養血、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏髮等作用。具有補腦、健胃之功效，是考生的不錯選擇。但是，核桃不宜食用過多，容易引起腹瀉，經常腹瀉者最好不要食用。
蝦
鈣是天然的神經系統穩定劑，而蝦中就富含鈣。考試前，注意多食一些此類食物，但忌暴飲暴食。此類食物可穩定考生情緒，減輕壓力和焦躁。
動物內臟
動物內臟(心、腦、肝、腎等)中含有豐富的優質蛋白質和磷脂，有利於大腦保健，是考生考前飲食的又一選擇。鑒於最近H7N9流感盛行，禽類食物還需謹慎食用。
香蕉
香蕉富含眾多營養，可促進考生睡眠，提高睡眠質量，有保持愉悅心情、安神減壓的作用。考生食用香蕉可減小考前壓力，提高考生信心。
注意：香蕉有輕微的滑腸作用，平時容易腹瀉的考生為了保險起見最好謹慎食用。身體正常的，每次吃一兩根都沒關係。不愛吃香蕉的，也不要勉強孩子吃，順其自然是最好的。
另外，早餐可以配一些牛奶、酸奶、豆漿等，考前應適當吃些新鮮水果，補充營養，考前多喝水，但考試當天最好不要喝水過多，以避免尿急。
考試期間的飲食宜忌：
考試期間，有些家長為了給孩子補充營養，提供大魚大肉伺候，殊不知，這可能導致腸胃不好，繼而引起腹瀉等狀況。所以，考試期間最好以清淡為主，按照考前的一般飲食規律即可，不必刻意改變飲食規律和食譜。有些家長還會在考試期間為孩子提供眾多補品，各種保健產品數不勝數。
這樣的做法不宜提倡，補品應該在考前一段時間進行進補，考試期間補品不能迅速達到作用，補了等於白補。再者，不同的考生體質不同，吸收的補品營養也不相同，不是所有補品都適合每個人。
其實，家長不必刻意提供補品為孩子補充營養，考試期間的飲食，最好還是以上面介紹的考前食物為主。高考期間，不要飲水過多，考試前最好上一次廁所，這樣才可以安心地考試。每天堅持吃一到兩個水果，忌食大魚大肉、暴飲暴食，不要打破考前的飲食規律，保持清淡為主。
均衡飲食最重要，飲食衛生不可少。避免油炸和過敏食品，不吃可能引起腸胃不適的食品，不吃膨化類和堅果類食品。晚上早點入睡，迎接明日考試。高考期間可適當運動以促進食慾和睡眠，增加血液循環。
早餐切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。早餐為考生提供了精神力量和充沛的思維，一定要吃早餐!雞蛋、麵包、牛奶、豆漿、米粥都是不錯選擇。午餐應該豐盛一些，適當吃些肉類，切記暴飲暴食，但要吃飽。晚餐應以清淡為主，食用易於消化的蔬菜及穀物，有效促進睡眠，減輕一整天的疲勞感。
常懷一顆平常心，高考前、高考期間也一樣，臨考前更要養成早睡早起的習慣，以最好的精神狀態迎接高考，盡自己的最大能力發揮，相信每個考生都能得到一個滿意的結果。
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