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十款適合孕婦夏季喝的開胃消暑湯

2020年09月27日孕婦保健暫無評論閱讀 62 ℃ 次

養生導讀：夏季天氣熱，孕婦更容易食慾不振、上火、心煩，這時不妨多喝湯，不僅可以開胃補水，還能為胎兒補充營養。那麼孕婦夏季喝什麼湯好呢？下面為您介紹十款適合孕婦夏季喝的養生湯，來學習一下怎麼做吧！

孕婦夏季喝什麼湯好？

推薦一：冬瓜排骨湯

原料：排骨，冬瓜。

做法：把排骨洗乾淨，斬成段，冬瓜洗乾淨，不用去皮切大塊，姜切片備用。在鍋裡煮開水，放入排骨焯去血水，撈出洗乾淨備用。鍋裡放入適量清水，放入排骨、冬瓜和薑片煮開，再繼續用大火燉20分鐘，然後再用小火慢慢燉兩小時，最後，加鹽調味即可。

功效：孕婦可以喝冬瓜排骨湯，但是要適量。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

推薦二：紫菜蝦皮湯

原料：紫菜（干）10克、蝦皮10克、雞蛋60克。

做法：將紫菜洗、撕開備用。雞蛋打開，在碗裡攪勻。蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘。旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。

功效：此湯可提供胎兒大腦發育所必需的營養，對胎兒發育非常有利，而且可以預防孕婦骨質疏鬆，有助於養顏潔膚。是懷孕期間首選的保健食療湯。

推薦三：蓮子雞心湯

原料：雞翅4只，雞心10個，蓮子2把，水發木耳1把，蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量。

做法：雞翅和雞心洗淨，放冷水砂鍋中，加4小碗水，煮開後去浮沫，放入蓮子，再加入各種香辛料，小火煲1小時，加入木耳，再加入鹽，繼續煮10分鐘，最後用胡椒粉略調味，即可食用。

功效：本湯是健脾養心之常用品。湯中雞心性味甘鹹平，有補血養心安神的作用，也適合孕婦食用。

推薦四：海米冬瓜湯

原料：冬瓜300克、海米20克。鹽、雞精、香菜末、高湯各適量。

做法：將海米用溫水泡軟，洗淨，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗淨，切成片。熱油爆香海米，煎香後放入高湯和冬瓜煮至半透明，加入鹽和雞精調勻，撒入香菜末。

功效：冬瓜含有充足的水分，具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效，是孕婦水腫的消腫佳品；海米是鈣的較好來源。在孕晚期，准媽媽可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水腫，又可補充鈣質。

推薦五：花仁蹄花湯

原料：花生米200克，豬蹄1千克，老薑30克，鹽25克，蔥10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。

做法：將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡後刮洗乾淨；對剖後砍成3厘米見方虛，花生米在溫水中浸泡後去皮，蔥切花，姜拍破。把大鍋置旺火上，加入清水（2.5千克），下豬蹄，燒沸後撈盡浮沫，放進花生米、生薑。豬蹄半熟時，將鍋移至小火上，加鹽繼續煨燉。待豬蹄燉爛後，起鍋盛入湯缽，撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。

功效：豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。此湯富於營養，為孕早期婦女提供豐富營養。

推薦六：營養牛骨湯

材料：牛骨頭、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥、黑胡椒、食鹽。

做法：經牛骨頭斬斷，然後清洗乾淨，放入開水之中熬煮五分鐘左右，然後取出清洗乾淨，並且瀝干水分。將紅蘿蔔去皮之後切塊，椰菜也切塊，洋蔥去除外衣之後切塊；在熱鍋之中加入食用油，然後放入洋蔥爆炒，隨後加入清水。煮開之後加入準備好的食材，然後熬煮三個小時，起鍋之前加入食鹽調味即可。

功效：這道菜譜比較適合孕婦來食用哦，不僅能夠開胃，同時還能夠很好的補充身體所需要的營養素。

推薦七：白菜奶汁湯

原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，雞湯150克，濕澱粉少許，食油、雞油各少許。

做法：將白菜去筋洗淨，切成長條，放入水中煮熟撈出，控去水分。在鍋內放入食油並燒熱，加入雞湯，再加入精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋後，勾入澱粉，淋上雞油，盛入盤中即可。

功效：中醫認為白菜性微寒，無毒，能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒，為清涼降洩兼補益良品，尤其適合孕婦及有消化道潰瘍的人食用。白菜奶汁湯色澤誘人，奶香濃郁，使人食慾大增，還能補充豐富的營養，是孕期的一款好食譜。

推薦八：蓮藕花生排骨湯

原料：排骨，蓮藕，蠔豉，花生，紅棗。

做法：把排骨洗乾淨斬段，蓮藕去皮洗乾淨切厚塊，花生、蠔豉和紅棗洗乾淨備用。鍋裡放水燒開，放入排骨焯五分鐘，撈出洗乾淨血沫，把姜切片備用。在湯鍋裡加入適量清水，放入排骨、蓮藕、花生、蠔豉、紅棗和姜煮開，再繼續煮二十分鐘，再用小火燉兩小時，最後，加鹽和雞精調味即可。

功效：花生肉有養血補脾、潤肺化痰之功用，豬骨有益髓、滋陰潤燥之功效，而蓮藕健脾開胃，益血生肌。這道湯喝起來清爽甘甜，口味極佳，適合孕婦食用。

推薦九：砂仁鯽魚湯

原料：砂仁3克，鮮鯽魚若干。

做法：把鮮鯽魚去鱗去鰓，剖去內臟，洗淨。將砂仁放入魚腹中、投入鍋內（砂鍋最好），加水適量，用文火燒開。鍋裡湯燒開後，放入生薑、蔥、食鹽，即可食用。

功效：醒脾開胃，利濁止嘔，適用於噁心嘔吐、不思飲食或病後食慾不振的孕婦食用。

推薦十：魚頭木耳湯

材料：芋頭、水發木耳、油菜、冬瓜、熟豬油、食鹽、胡椒粉、料酒、白糖、蔥姜蒜、花生油。

做法：將魚頭洗乾淨去除鱗片和腮片，然後在兩邊劃傷兩刀，然後抹上食鹽備用。冬瓜切片、油菜也切片、木耳洗乾淨之後撕成小塊；將油倒入感覺的鍋中，然後加入豬油，將芋頭放入之後煎至兩邊都是金黃色，家兔料酒，燜一會之後加入白糖、食鹽、蔥姜蒜、清水；大火收了之後小火燜煮二十分鐘，魚皮皺起還有湯汁呈現乳白色的時候放入早就準備好的木耳、冬瓜、油菜，最後根據個人的口味加入調味料就可以起鍋了。

功效：這道食譜適合孕婦食用，不僅能夠有效的增加食慾，還能夠促進胎兒的健康發育。