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秋季孩子喝11款湯對身體好

2021年02月11日少兒保健暫無評論閱讀 30 ℃ 次

養生之道網：秋季孩子喝什麼湯對身體好？湯品是秋季少兒養生必不可少的，但是湯的種類很多，食材多樣，秋季孩子喝什麼湯對身體好呢？下面養生之道網為您總結了一些適合孩子喝的秋季養生湯，看看吧。

1、玉米蘿蔔大骨湯

玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許。

玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗淨，備用。排骨汆一下去血水。煲內注入清水（水量自己看著辦，多一些），水開後加入薑片。玉米棒。排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。

2、豆苗蘑菇湯

豆苗，口蘑，金針菇。

水中放薑片煮，水熱後加入口蘑，蓋上蓋。水開後加入金針菇，稍煮，加入豆苗。水再開後加入適量的色拉油，雞精，味精，調好味即關火。

3、排骨海帶湯

豬排骨，海帶結，薑片，精鹽，黃酒。

排骨洗淨燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數滴黃酒，用中火煲20分鐘。放入洗乾淨的海帶結（偶還會加入一兩片干紅辣椒）繼續用中火煲15分鐘左右。加入鹽。味精等調味，淋入香油即成。

4、竹筍香菇湯

香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。

香菇切絲，姜切絲，金針打結，竹筍切絲。將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精即可。

5、栗子蓮藕湯

蓮藕750g，栗子20個，葡萄乾1/3杯。

將蓮藕表面洗淨，皮用刀背刮去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼，去膜後備用。蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸後，改中火煲40分鐘。加入葡萄乾，再煲5分鐘，加入調料即可。

6、豬舌西洋菜湯

豬舌1條（約600克），西洋菜500克，無花果4個，陳皮1小片。

豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗淨，西洋菜摘好洗淨，無花果切開，陳皮浸軟刮瓢洗淨，清水煲滾後放料煲滾20分鐘，小火2小時。調味即可。

7、劍花豬肺湯

劍花30克，豬肺300克，蜜棗4枚。

豬肺洗淨切小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透。然後加少量開水，與劍花（用清水浸泡過）。蜜棗同放入鍋內，煲2小時。以少許鹽調味，便可食用。

8、川貝母蜜棗瘦肉湯

排骨320克，川貝母80克，蜜棗10粒，姜2片，熱水1500毫升。

將川貝母泡水約10分鐘。將蜜棗沖洗好備用。將排骨洗淨後汆燙，再撈出備用。將所有材料放入燉盅裡，加入熱水，放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時，再加鹽調味即可。

9、銀耳雪梨燉瘦肉

銀耳3克，雪梨50克，瘦肉100克，蜜棗1個。

將豬肉洗淨飛水切塊，再與洗淨的銀耳。切塊的雪梨和蜜棗放入燉盅內加清水300ml，隔水燉1小時即可。

10、南北杏川貝燉鷓鴣

南北杏9克，川貝6克，鷓鴣4只（淨約900克），瘦肉100克，瑤柱3克，清水4杯，大薑片4片。

用大薑片同鷓鴣。瘦肉飛水後，連同瑤柱。南北杏。川貝放入燉盅加水加蓋，隔水猛火燉20分鐘，轉慢火燉兩個小時即可。

11、胡蘿蔔燉牛肉

胡蘿蔔200克，自腱200克，紅棗8粒，姜2片，水1500毫升。酒少許、鹽適量。

將牛腱洗淨，切成條塊狀備用。將胡蘿蔔洗淨後切塊備用。將牛腱汆燙後撈起備用。把水煮開後，放入牛腱。胡蘿蔔。紅棗及薑片，以中為燉煮1.5小時，然後再加入調味料調味即可。

秋季孩子喝什麼湯對身體好，以上就是養生之道網為您總結的內容，供參考。

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