夏季兒童飲食健康指南
酷暑季節，神經經常處於緊張狀態，某些分泌腺的功能也受抑制，兒童易出現消化力減弱、胃口不好，食慾降低的現象。孩子正處生長發育期，對營養的需求量較大，家長學會從飲食上進行調理有助兒童健康成長，
補充水分預防疾病
夏天機體易出汗失水，孩子要及時補充水分，以滿足身體代謝的需要，這樣才能少生病。要監督孩子勤喝水。應多喝白開水，或自搾的新鮮果汁，不能依賴市售飲料和冷飲。飲料冷飲含有大量糖分和香精色素，刺激腸胃，易引起肥胖，降低食慾，影響營養吸收。飲料和冷飲無論從安全性還是營養角度，都不適宜兒童飲用。
營養配餐促進兒童生長發育
從兒童的生理情況來看，胃液的成分與成人基本相同，但胃酸卻比成人低。在給兒童烹調食物時加些醋，有利於兒童的身體健康，吃些醋還可以提高胃腸道的殺菌作用。夏季瓜果多營養豐富，孩子們也愛吃，但家長一定要控制量，過多進食瓜果會損害腸胃功能，引起消化道疾病。
夏季兒童宜飲食清淡，所謂清淡飲食的概念應是不油膩而並非以素菜為主，否則會導致孩子營養障礙，夏季也應注意給孩子補充鮮魚、瘦肉、鮮蛋、鮮蝦等，對於較小的孩子可做成魚末、肉末、肝末粥，既易於消化又有營養。此外要注意食品原料的新鮮衛生。
適度運動、保持愉悅心情有助促進食慾
適度運動有助兒童消化吸收，促進新陳代謝。運動後不宜大量飲水或進食，運動結束半小時後可補充些高蛋白食物或者馬鈴薯等。運動還促使心情愉悅，心情舒暢也有助提升兒童食慾。
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魚茸番茄湯 健胃消食，生津止渴，尤宜兒童食用。鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨為魚茸狀；番茄洗淨，切片狀；蒜頭去衣。在砂鍋中加入清水，1250毫升(5碗量)和姜，滾沸後下魚茸、番茄、蒜頭和適量食鹽、油，至剛熟便可。
西紅柿牛肉湯 將油燒熱後，加入大料、蔥花、薑片熗鍋，加適量水，放入牛肉末(或碎塊)燉，當開鍋後，再用慢火燉(可稍加些醋)，待牛肉爛後，加西紅柿碎塊，最後加入香菜末，滴入香油即可食用。
牛奶粥 大米淘洗乾淨，加水旺火燒開後，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。常飲可補益氣津養胃。
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