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上班族早餐食譜大全

2019年07月25日白領養生暫無評論閱讀 12 ℃ 次

養生之道網：上班族對於養生的關注遠遠不及工作，早餐往往隨便應付了事，上班族營養早餐食譜大全可以幫您解決飲食問題。下面養生之道網為你總結了上班族營養早餐食譜大全，供參考。

在中國流傳“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，在國外有一個實質相同的版本“早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民”。人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，前一天所吃的晚飯已經消耗殆盡。體內的血糖指數較低，需要通過吃早餐來補充能量，否則會導致腦細胞活力不足，身體疲倦，精神難以集中，記憶力下降，反應遲鈍。上班族長期不吃早餐容易衰老發胖，甚至得腸炎，膽結石，心腦血管疾病也會找上門來。那麼上班族早餐吃什麼好呢？多吃水果蔬菜，雞蛋牛奶。

剩飯菜不能吃，速食早餐如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶等，這種高熱量的早餐容易導致肥胖，缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。油條、豆漿，跟燒餅、煎餃也不要吃，因為油脂難消化，長期食用會致油脂量明顯超標，還會產生致癌物質。不要把零食如雪餅、餅乾、巧克力等作早餐，這些不利於消化吸收，易導致體質下降，引起疾病入侵。下面養生之道網為您介紹上班族營養早餐食譜大全，看看吧。

上班族營養早餐食譜大全：湯品

1、雞蛋花生湯

花生仁適量、雞蛋2個、白糖少許。

準備好花生仁和雞蛋。花生仁洗淨後用清水浸泡半天。浸泡好以後放入壓力煲裡，按自己需要的時間進行預約煮好，早上起來就可以喝了。按需要打適量花生湯入小湯鍋煮開。然後緩緩倒入攪拌均勻的蛋液煮開，調入少許白糖。也可以在煮好的花生湯裡加蒸熟的檳榔芋，特別的好吃。

2、土茯苓老龜湯

清熱解毒健脾胃。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應用一些調味品來調解味道。適合脾胃不強，火氣很大，滿臉痘痘的上班族。

3、紅棗烏雞湯

紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容。

4、天麻乳鴿湯

天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的上班族的青睞。

5、西洋參甲魚湯

這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

6、蟲草煲水鴨湯

主要作用是補肺益腎、止血化痰，適合秋冬乾燥，肺熱、咳嗽多痰的上班族。脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。

7、蟲草老龜湯

冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領四季適宜的補品。適合失眠、膚色暗淡的上班族。

上班族營養早餐食譜大全：蛋餅

1、五彩蛋餅

雞蛋5個、小黃瓜30克、紅辣椒30克、鹽3克。

將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。將雞蛋放在一個大碗中，然後用打蛋器朝一個方向打散。將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌勻均。將電餅鐺的上火關閉，然後預熱。預熱結束後，選擇煎雞蛋功能。然後將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動，使其勻均的鋪在電餅鐺中。煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候，用木鏟輕輕的由內向外翻捲，將捲好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊，然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液，待剩下的蛋液半熟時，繼續由內向外捲成蛋卷。然後將接口部分朝下，繼續加熱三十秒即可取出切段食用。

2、海帶蛋餅

海帶100克、雞蛋2個、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量。

買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鐘撈出。海帶切段，長短自定。香蔥切碎。雞蛋磕入碗內。放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。攪拌成雞蛋液。不沾鍋放油燒至八成熱。倒入雞蛋液快速攤平。一面凝固後翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。煎好後裝盤也可切開。

3、火腿蛋餅