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初秋吃什麼防感冒

2015年03月09日感冒食療暫無評論閱讀 99 ℃ 次

養生之道網導讀：初秋吃什麼防感冒？立秋之後，天氣由熱轉涼，早晚溫差較大。夏秋之交是感冒的流行季節，這時我們可以吃一些增強人體免疫力和抵抗流感病毒的食物，來預防感冒。那麼，初秋吃什麼防感冒呢？一起來看看下面的介紹吧。

初秋吃什麼防感冒？

1、茶

經過哈佛大學的研究發現：如果我們能夠連續兩周每天喝五杯紅茶的話，我們體內的抗病毒感染素就會大量增加，是不喝茶的人的10倍之多。此外，這種元素還能夠抵抗感染的蛋白，從而有效的抵禦各種流行性病毒。

2、酸奶

經常喝酸奶除了能夠保護腸道健康之外，同時還具有預防感冒的作用。你還別不相信。因為在酸奶中含有豐富的乳酸菌，它能促進血液中白血球的生長，從而達到預防感冒的作用。

3、芥藍

芥藍的營養十分豐富，胡蘿蔔素、維生素C含量很高，遠遠超過了普通綠葉菜。最為重要的是，芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖甘，它的降解產物叫蘿蔔硫素，是迄今為止所發現的蔬菜中最強有力的抗癌成分，經常食用還能降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病。早春很容易出現視力下降、眼睛乾澀、呼吸道感染等問題，多吃芥藍就能很好地預防皮膚乾燥和感冒。

4、馬齒莧

馬齒莧是藥食兩用的天然野菜。馬齒莧性味寒涼，食之能利水去濕兼明目，其清熱解毒的功效較普通莧菜更強。脾胃虛寒、腹瀉者若需食用，應加生薑（炒菜時）或紅棗（煲湯時）以調和其涼性。現代營養學研究則發現，馬齒莧具有較強的殺菌消炎作用，可用於多種炎症的輔助治療，故與大蒜等一同被歸入“天然的抗生素”之列。馬齒莧草酸含量較高，建議最好用開水焯過再入菜。

5、菌類

菌類營養價值豐富，可增強人體免疫力。可以把菌類做菜或湯，一些常見的菌類食物還可以隨意與肉類搭配，燉雞、炒魷魚、炒肉絲。由於菌類可能帶有有害物質，因此食用前最好先用開水燙，去除有害物質。

6、南瓜

南瓜既可以作為菜也可以當糧食，因為南瓜不僅可以充飢，而且還有一定的食療價值。南瓜內含維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有毒物質，能起到解毒的作用。

7、大蒜

一直以來我們都知道，大蒜具有抗毒以及殺菌的作用。其實它的功效不僅僅只有這些，經過英國研究人員研究發現，食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3，而且如果能經常咀嚼的話，還能降低罹患結腸癌和胃癌的概率。

8、三文魚

三文魚是另外一種健身食品，它含有高蛋白質、維生素和各種礦物質，同樣有助於減少血液凝固，有效預防心臟病、抑鬱症。尤其是對於老年人，三文魚可以有效提高機體免疫力，從而防止包括禽流感在內的各種流感的入侵。

9、牛肉

在牛肉中含有著豐富的鋅（Zn），它具有幫助人體增強免疫力的作用。這是由於它能促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質，而且牛肉還是人體補充鋅（Zn）的重要來源。