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冬季常吃六種美食讓感冒不再找你

2014年03月25日感冒食療暫無評論閱讀 92 ℃ 次

養生之道網導讀：冬季是感冒高發的季節，因此一定要做好預防感冒的措施。那麼冬季如何預防感冒呢？預防感冒的方法有哪些？吃什麼抗感冒？接下來小編為大家一一解答，給大家推薦6種抗感冒美食，以及一些預防感冒運動方法，趕快來看看學學吧。

冬季遠離感冒吃吃6大抗感菜

冬季吃什麼食物可以抗感冒呢？天氣忽冷忽熱的，體質不好的人，尤其容易感冒。感冒不是大病，但也不容忽視。會感冒的原因很多，不外乎就是休息不夠、抵擋力下降等等。那麼，預防感冒也就擺在眼前了，尤其是現在這種“不穩定”的天氣。多吃些“抗感菜”，做好各種預防感冒的措施，還是很有幫助的哦！

一、深綠色和橙黃色蔬菜增維生素A

專家表示，橙黃色蔬菜富含胡蘿蔔素，可在人體中轉化成維生素A，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。

綠色蔬菜特別豐富的葉酸是免疫物質合成所需的因子，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對維護抵抗力很有幫助。能夠促進干擾素等抗病毒物質合成，以及高某些免疫指標。

提示：西蘭花、菠菜、芥藍、蘆筍等。白蘿蔔、蔥姜蒜之類雖然不是綠葉蔬菜，也同樣具有提高抵抗力的作用。每天至少吃一斤菜是硬道理，品種要多一些。記得淺色蔬菜生吃效果最好，加熱時間不要太久，更不要油炸。另外，胡蘿蔔炒著吃能更好地發揮其營養價值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗淨切片，用鹽醃幾小時後，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養又美味的菜餚。此外，豬肝、雞肝中也含較多維生素A，也可以適當地食用。

二、雞蛋豆類補足優質蛋白質

蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以，我們必須保證從食物中經常攝入一定量的優質蛋白質。優質蛋白質主要來源於奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及製品。

在植物蛋白中，大豆蛋白質的好處是地球人都知道，但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質，比如有抗病毒作用的皂甙，還有激活免疫系統的凝集素。平日裡，如果有條件的話，在家裡可以自己搾豆漿來喝，既環保又健康。盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆製品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、豆漿都很不錯。動物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質是最好的，因此要養成每天堅持喝牛奶、吃雞蛋的習慣。

提示：專家提醒，補充蛋白質“適量”同樣重要，過多攝入，也會損害機體免疫力。因為過多攝入大魚大肉，反而增加了胃腸負擔，影響蛋白質吸收和充分利用，也影響其他營養素的吸收利用。各種營養素要互相配合，互相制約，共同保護和提高機體免疫力。

三、提倡薯類食品做主食

用薯類食物替代精白米面做主食，能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等，其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進活性的黏蛋白，對於提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外，多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子對提高免疫力也有幫助。

提示：一定要注意是用薯類食品替代主食，不是在吃一大碗米飯之後再吃一大塊烤紅薯。記得不要吃油炸的薯類食品，可以用蒸煮燉的方法加熱。

四、深色水果補足多種維生素

水果是很好的補充多種維生素的選擇，且每種水果都有其不可替代的營養價值。花青素對激發免疫系統的活力很有效。應經常選擇富含維生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。

提示：富含維生素C和花青素的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、藍莓、桑葚、草莓等，美國人推薦的藍莓雖然好，但其在國內產量有限，可選擇藍莓干。水果每天吃半斤到一斤之間即可，盡量選擇應季的品種比較好。

五、補鋅可選穀物雜糧海產品

在微量元素中，鋅和免疫功能關係密切。鋅能增強細胞的吞噬能力，從而發揮殺菌作用。成人補鋅可提高免疫力，調節內分泌。

提示：專家表示，穀物中富含對免疫系統至關重要的鋅，平時主食可以選擇全穀類蕎麥麵條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養米飯，這樣的主食不僅能填飽肚子，更是簡單、上乘的營養佳品。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。

六、酸奶補充優質活菌酸

優質活菌酸奶能幫助人體免疫系統正常工作，這一點已經得到醫學界和營養界的公認。

提示：作為補水飲料，綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇。每天喝2至3小杯酸奶即可，最好選擇新鮮上架的原味酸奶。

運動健身可預防感冒

經常從事健身運動，可以增加身體素質、提高免疫力、預防感冒。每週堅持２－３次，每次１個小時的運動，才可使感冒真正地遠離你。

坐姿啞鈴推舉

保持坐姿，上半身挺直，緊貼椅背，避免身體前後移動。雙手持啞鈴上提至肩，然後從頭部兩側上舉。推舉過程中，雙手始終保持勻速運動。推舉至手臂自然伸直即可。然後勻速還原。雙手上舉時，口鼻同時呼氣，還原時用鼻吸氣。該動作每１０－１５個為一組，每次做３－４組。組間休息為４５－６０秒。

此過程中避免兩臂挺直前傾，雙手要垂直上舉，雙臂要自然伸直。呼氣時，要口鼻同呼氣，否則易感到口渴。隨著健身次數增加，適當增加重物重量，以達到鍛煉呼吸的效果。通過該練習，可以增強身體素質，起到預防感冒的效果。

上斜俯臥撐

練習時，先將雙手置於桌面或椅面上，手與手之間的距離略寬於肩膀。雙腳後退一大步、併攏，腳尖點地。整個身體保持一直線。用雙臂自然撐直身體。腹部收緊。雙臂自然彎曲，同時身體下壓直至肩關節低於肘關節。在身體下壓過程中，用鼻吸氣。上抬過程中，口鼻同時呼氣。該動作每１２－１５個為一組，每次做３－４組。組間休息為４５－６０秒。

在做上斜俯臥撐時，要始終保持頭、軀幹、下肢與身體呈一直線。避免臀部翹起或下壓。俯臥撐動作必須到位，下壓時，肩一定要低於肘關節後，身體方可上抬。上班族可直接在把辦公桌當成支撐物來練習。也可根據自己體能，選擇適當高度的支撐物。堅持做上斜俯臥撐，不僅可以鍛煉身體，增強免疫力，還可以起到減去手臂贅肉的效果。

冬季抵抗感冒的9大方法

增加戶外活動的時間：

調查結果表明，經常堅持戶外活動的兒童患感冒的機會顯著少於戶外活動少的孩子。

衣著要適當：

衣服切勿驟增或驟減。有些父母擔心孩子凍著，給孩子穿戴過厚過多，結果常適得其反，更容易感冒。

要吃好早餐：

吃好早餐，體內產生足夠的熱量可增加御寒能力。

飯前、吃東西前一定要洗手：

孩子吃食物之前，一定要先把手洗乾淨。大人給孩子食物吃，也不要赤手拿，嚴防經食物傳播感冒。

盡量保持室溫相對恆定：

室內溫度變化大，可增加兒童患感冒的機會。

著涼之後，採取措施：