幾種常見的夏季降溫飲品
養生導讀:進行夏季養生保健一定要注意避暑降溫,避暑降溫除了要注意身體狀況、環境、飲食和常備一些藿香正氣水、十滴水、仁丹等防暑藥品外,多喝防暑降溫飲料也是預防中暑的最佳方法之一。那麼常見的夏季養生保健降溫飲品有哪些呢?以下介紹幾種降溫飲品。
1.綠豆酸梅湯
用料:綠豆150克、酸梅100克加水煮爛,加適量白糖,晾涼飲用。
製法:加水煮爛,放入白菊花100克燒開後撈出,然後放入適量冰糖,晾涼即可飲用。
2.西瓜翠衣湯
用料:新鮮西瓜皮一個,白糖適量。
製法:
(1)將西瓜皮外邊一層薄薄的綠皮切下,沖洗乾淨後切成小塊。
(2)取鍋洗淨,放入瓜皮,加水置火上煮沸五分鐘,離火燜二十分鐘後再煮沸。
(3)去渣取汁,再加適量白糖攪勻,煮開後晾涼。
提示:
(1)西瓜翠衣湯在製成後十二小時內飲用完,不宜久存。
(2)食用時可加食用冰塊或置冰箱中,任意取飲。
3.冰鎮西瓜露
用料:白糖、西瓜汁涼茶,西瓜半個製法:將瓜瓤放入搾汁器裡,搾成西瓜汁,而後加入白糖1兩,再兌入白開水2斤,加入半湯匙食用鹽,攪拌均勻後即可。
4.山楂湯
用料:山楂片100克、酸梅50克,3.5千克水,白菊花100克,白糖。
製法:選取新鮮上等的山楂果10枚,洗淨,用木槌打碎;放入砂鍋中,加水適量,併入紅糖同煎煮,至果爛為宜。亦可按上比例,加大量,上籠久蒸至熟爛,其湯甜美可口。
5.椰汁銀耳羹
用料:銀耳30克洗淨後用溫水發開,除去硬皮,與椰汁125克、冰糖及水適量,煮沸即成。
製作:將銀耳泡發後 與椰肉、椰漿一起入鍋煮10分鐘即可,並放少許冰糖,然後入冰箱冷卻 是夏日的一道不可多得的小甜品,一起煮10分鐘6.金銀花湯。
用料:金銀花(或菊花)30克,加適量白糖,開水沖泡,涼後即可飲用。
製法:
1、金銀花洗淨。
2、紫菜溫水發透、切段;雞蛋去殼打均勻。
3、起油鑊爆香姜,加入清水1250毫升(5碗量),滾沸,下金銀花、紫菜,稍滾,下蛋液,攪勻,調入適量食鹽和蔥便可。