夏季養生宜食降暑菜降暑菜苦瓜釀肉清熱、消暑、健脾、益氣。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。 降暑菜苦瓜釀肉的做法 原料：苦瓜、肉泥 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 調味料：鹽、香油、蔥花、蒜泥、薑末、蛋白液、芡粉各適量 做法： 1、將苦瓜洗淨，切小段 2...