【來源】《聖惠方》     【原料】公雞腸1具,麵粉250克,菜油30克,食鹽,蔥,生薑,大蒜,各適量     【製作】      1. 將公雞腸洗淨破開，放入鍋內，加火焙乾，然後粉碎成細粉。       2. 將麵粉放入盆內，再將雞腸粉倒入，混合均勻，加水適量， 合成麵粉團。    &...