大部分的蔬菜都屬於鹼性，基本上人類是屬於肉食類，肉類都屬於酸性，所以就需要屬於鹼性的蔬菜來中和它。
蔬菜水果富含多種維生素及營養成分，可提供我們體內每天進行的新陳代謝所需。
基本上體質如果呈微鹼性，是細菌病毒比較不喜歡的環境，所以說它可以增加抵抗力也是沒錯。
不過真的要增加抵抗力，則應該均衡飲食，讓體內所有的新陳代謝可以進行，人體本身就具有修復能力，加上適度的運動就...
巧喝蔬菜湯 增強抵抗力
冬天巧喝臘八粥疾病遠離你
今天是農曆十二月初八，即“臘八節”。按照我國民俗，此日民間有吃臘八粥的風俗習慣。臘八粥是用大米或糯米，加各種豆類及乾果，如蓮子、大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圓肉等，也還可以再加各種花色食物及調味品，煮成一種特殊的粥。在過去，臘八粥除自家吃之外，還分送給鄰家及親友，很有吉祥和健康之意。
1.高血壓：薏米預防高血壓
中醫認為薏米具有健脾、補肺、清熱、滲濕的功能，...