養生之道網導讀：春節期間家中的剩菜剩飯如果處理不當，重者會造成食物中毒，輕者也會給身體健康留下隱患。春節過去了，春節期間的剩菜剩飯該如何處理呢？ 1.剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱。這是因為熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的霉變。 2.葷菜2小...