“控制高血壓是降低心腦血管病最有效的措施之一。”3月25日，在“GREAT CHINA高血壓指南/循證中國臨床推廣項目”新聞發佈會上，中華醫學會心血管病學分會主任委員胡大一教授強調，重視我國高血壓特點，將最新研究成果轉化成簡便易行的方案，在基層推廣，對控制高血壓至關重要。同時，患者自身也應積極投身這場戰役。
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“我國高血壓人群有三個...
先測血壓再吃早飯
自製臘味放置兩周後再吃
年底臘味飄香，香腸、臘肉都是應節食品。但臘製品含有亞硝酸鹽，由此會引發癌症疑雲，但臘味向來是過年過節的象徵符號之一，完全不吃始終少了些年味。怎麼吃才是關鍵。
中山大學附屬第三醫院營養科副主任卞華偉說，既然臘味是含亞硝酸鹽的食物，那麼要減少攝入亞硝酸鹽的量唯有少吃臘味，不把臘味當常規菜，不用臘味替代新鮮菜。此外，亞硝酸鹽的危害更多地出現在製作過程和製作完臘肉後多長時間吃上。
自...
這四種早餐堅決不能再吃了！
吃法一：“回味早餐”
早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等
受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面。
專家評點：剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)，吃進去會對人體健康產生危害。
建議：吃剩的蔬菜盡量別再...