補鈣是近年來最熱門的話題，人們從各種宣傳中已經明白鈣在人體的重要作用，越來越多的人開始有意識地進行補鈣，這將有利於全面提高國人的身體素質。
“補鈣是常識，怎樣補就是知識！”如果不瞭解對鈣源的吸收和利用機制，對補鈣知識瞭解甚少，人很容易走入補鈣的誤區。
季節交替，氣候變化較大，人體的各種代謝也相應變化。夏季交替，...
秋季怎樣進行合理補鈣
冬吃海帶能御寒
眾所周知，海帶的營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。中國中醫科學院西苑醫院楊力教授告訴《生命時報》記者，在寒冷的冬天，海帶還有御寒的作用。
楊教授說，從中醫角度來說，海水性屬陰冷寒涼，生長於此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味鹹，長期食用還有溫補腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力。
另外，人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關...
秋季御寒養生美食盤點 溫暖一季
有哪些食物是有御寒又有保健功效?以下為你介紹幾款秋季御寒食譜。
肉類和主食可生熱
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素，所以這段時間可適當增加主食和油脂的攝入量，保證優質蛋白質的供應，讓身體自發生熱。而羊肉、牛肉、鵪鶉、海參等，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
蘿蔔燉羊肉
原料：羊肉250克，紅棗5顆，白蘿蔔1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、鹽、冰糖、醬油...
進食御寒有講究
多食御寒食物
在寒冷的冬季，往往使人覺得因寒冷而不適，而且有些人由於體內陽氣虛弱而特別怕冷。因此，在冬季要適當用具有御寒功效的食物進行溫補和調養，以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力，維持機體組織正常功能，抗拒外邪、減少疾病的發生。祖國醫學認為，在冬季應吃性溫熱御寒並補益的食物。如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等...
二十四節氣之小雪養生篇
今天是農曆二十四節氣的小雪。小雪，望文生義，表示降雪開始的時間和程度。雪是寒冷天氣的產物。民間曾有：十月立冬小雪漲，斗指己，斯時天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。這時的黃河以北地區已到了北風吹，雪花飄的孟冬，此時我國北方地區會出現初雪，雖雪量有限，但還是提示我們到了御寒保暖的季節。小雪節氣的前後，天氣時常是陰冷晦暗的，此時人們的心情也會受其影響，特別是那些患有抑鬱症的朋友...
冬季飲食巧調理
（一）多補充熱源食物
膳食中應多補充產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高肌體對低溫的耐受力。尤其應考慮補充富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其製品等。
（二）多補充含蛋氨酸的食物
蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。因此...
吃飯時最忌諱的4件事
吃飯的質量和習慣直接影響著人的身體健康。吃了幾十年的飯，可是您真的會吃嗎？
不吃湯泡飯
許多人喜歡吃一口飯喝一口水（湯），或者乾脆直接將飯泡進湯裡，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學，不利於身體健康。
因為經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水（湯），吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經過口腔的咀嚼消化便到了胃裡，使胃的負擔增加了許多。同時，由於水（湯）還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對食物的消...
冬季吃熱食品有講究
多吃御寒食品 增攝產熱食品
寒冷對人體的影響是多方面的。首先是影響機體激素調節，促進蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素的代謝分解加快，尤其是脂肪代謝分解加快；其次是影響機體的消化系統，使人提高食慾並消化吸收也較好；第三是影響機體的泌尿系統，排尿相應增多使鈣、鉀、鈉等礦物質流失也增多。因此，這些變化都需要相應的營養素進行合理調節，以防機體在冬天環境中出現上述一些生理變化，具體應...