古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。“根菜”相比其他蔬菜，農藥殘留量往往較低，更安全些。而且在秋冬季節，應季的根菜大量上市，既新鮮，又價廉，還耐儲藏，因此秋冬季節是吃根菜的好時候。接下來讓我們瞭解一下常見根菜的營養。 蘿蔔 俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃姜，一年不用醫生開藥方”。在我國民間素有“小人參”之美稱的蘿蔔，可說是秋冬季節的佳品之一...