香蕉為芭蕉科草本植物甘蕉的成熟果實。我國廣西、廣東、雲南、海南、福建、台灣、四川等地均有栽培。秋季采收，經脫澀後用，一般須去皮。 [功效] 益胃生津，養陰潤燥，通血脈，解酒毒。 [主治] 便秘，煩渴，酒醉，發熱，高血壓，冠心病，痔瘡 出血。 [實用驗方] 1、治高血壓、動脈硬化、冠心病：每日吃香蕉枚，或飲香蕉茶 （製法：以50克香蕉研碎，加入等量的茶液中，再加適量糖），每服一小...

原料介紹 香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。 香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其他蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。   營養分析 香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故...

原料介紹 Ｆennel茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬。果實作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。 茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。 茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。   營養分析 茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作...