柿子的維C含量比柑橘要高出3至4倍，能夠增強肝臟功能，起到護肝的作用。
在喝酒之前食用，具有防止醉酒難受和宿醉的作用。而且柿子中含有單寧和酶可以分解酒精，有機酸和鞣酸還可促進消化，加速酒精分解。因此，醉酒後吃兩個柿子，可以緩解第二天的頭痛。
在日本，柿子是僅次於柑橘、蘋果、梨的第四大水果，擁有30萬噸的年產量。眼下，正是新鮮柿子大量上市的季節，第三軍醫大學新橋醫院營養科...
日本專家：柿子看人吃
柿子營養價用高 一些禁忌也勿忘
養生之道網導讀：柿子是我們生活中常見的食物，其富含豐富的營養與功效，但是大家知道吃柿子也有一些禁忌嗎？如果大家沒有合理的飲食柿子，可能會導致中毒哦。接下來小編就給大家講解一下柿子有哪些營養，我們應該怎麼樣去吃才會健康，希望對你有所幫助哦。
柿子的營養保健以及其食療價值
營養價值
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
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