臭雞蛋：由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。
裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，...
這六種雞蛋千萬不要吃
有些蔬菜千萬不能拌著吃
養生之道網導語：要想生吃蔬菜，最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。這些蔬菜中所含的營養素例如維生素C及B族，很容易受到加工及烹調的破壞，生吃有利於營養成分的保存。
生吃蔬菜有選擇
要想生吃蔬菜，最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬...
五類食物 睡前千萬別吃
夜裡能否睡得好，晚上吃了什麼非常重要。《黃帝內經》裡曾有“胃不合則臥不安”的說法;
臨床營養學家也指出，導致睡眠障礙的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。
那麼，究竟晚上吃什麼有利於睡眠，而哪些食物會讓你夜不能寐呢?
一、咖啡因
很多人都知道，含咖啡因食物會刺激神經系統，還具有一定的利尿作用，是導致失眠的常見原因。
二、辛辣食物
其實，除此以...
8類水果千萬不可空腹食用
養生之道網導語：大家都知道吃水果可以減肥，但是你知道嗎，有些水果在節食減肥期間是不能空腹吃的。因為這些水果在空腹吃會嚴重的影響身體的健康。下面我們來看看是那些水果吧！
柿子
空腹時胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症，引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑...
六水果千萬別多吃
水果富含多種營養成分，對人體有益，相信這是大部分人鍾愛吃水果的原因。水果應該怎麼吃？有的人喜歡削皮吃，有的喜歡洗乾淨直接吃，這些吃法你都嘗試過，現在不如來試試煮著吃吧，不但味道與眾不同，也更有利於身體吸收水果中的營養…
荔枝
荔枝是我國南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因為荔枝所含的單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收後須經...
餓的時候千萬別吃這些水果
人們都知道吃水果有益於健康，很多追求苗條的女孩還把它作為一種正餐的食品，但是有些水果是不宜在空腹的狀態下食用的。
西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生反應，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。
橘子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃黏膜，導致胃酸增加，使脾胃...
冬季進補七大誤區 千萬別踏入！
誤區一：越貴越補
一些人以為東西越貴越好，不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健食品。其實這些東西進補功效未必就好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有十分值得重視的食療價值。“缺什麼，補什麼”是進補的基本原則，不要以貴賤分高低，關鍵是看自身哪項功能較差，再根據體質選擇相應補品，尤其是老年群體，則更應以實用為滋補原則。
誤區二：多多益善
任何補藥服用過量都有害，“多...
吃月餅時千萬不能喝汽水
養生之道網導讀：中秋時節吃月餅時千萬不能喝汽水，一年一度的中秋佳節即將來臨。日前，深圳市消委會發出消費警示，提醒市民在選購、食用月餅時，應當注意的問題。
深圳消委會特意提醒市民注意辨別優質月餅與劣質月餅。消費警示指出，優質月餅火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤;劣質月餅表面生糊嚴重，有青溝、崩頂現象。優質月餅塊形周正圓整，薄厚均勻，花紋清晰，表面無裂紋、...
四種有毒反季水果千萬別吃
導讀：大家都知道吃水果好處多多，雖然水果本身無害，但有些水果卻是不能吃的，這些水果就是那些加了催熟劑或激素的反季水果。下面我們一起來識別一下，什麼樣的水果是不能吃的。
葡萄：
一些不法商販和果農使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。
香蕉：
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化...
哪些病千萬別吃辣
患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，從中醫角度講易上火，而加重病情。
患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也不例外。因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。
患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇...