不同的蔬菜所含的營養成分不盡相同，所以不同的蔬菜最適宜的烹飪方式也不太相同，有的適合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的釋放營養成分。
蔬菜所含營養素，如維生素C及維生素B族，易被烹調破壞，生吃有利於這些營養成分的保存。但由於蔬菜品種的關係，有些蔬菜最好放在開水裡焯一焯再吃；有些蔬菜則必須煮得熟透後再食用。
適宜生吃的蔬菜
胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大...
不同品種蔬菜最適合煮法介紹
專家提示夏季喝熱茶更解暑
夏天大量的流汗會造成血容量不足，使血壓下降，從而增加中暑的危險。大量流汗還會引起鹽分(氯化鈉)大量喪失，使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少，從而影響胃液中鹽酸的生成，不利於鐵和鈣的吸收。所以，要及時補充水分和鹽。這時候湯茶飲料是個不錯的選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽。而茶水具有生津提神的作用，能減輕疲勞等。
因此湯類、飲料及茶類夏季以多飲為宜。在進餐前先喝點...
小孩吃什麼補腦 最有效的8種食物
養生之道網導讀：春天到了，正是小孩成長的好時期，這時多給孩子吃補腦食物，可以讓孩子更聰明！那麼小孩吃什麼補腦呢？下面小編為您介紹小孩吃什麼補腦，以下8種食物補腦最有效！
小孩吃什麼補腦？
其實，家長一擲千金給孩子買補腦產品，還不如每天給孩子煮個白水蛋、喝碗純豆漿、做條清蒸魚、削個紅蘋果來得更實在，營養也許會更加豐富。因為維生素、微量元素以及卵磷脂等雖是大腦活動所必需的營養物質，...
9道家常菜巧補血 讓你時刻紅潤
話說女人以血為養，血對於姑娘們最重要了。有些姑娘皮膚白白，讓人羨慕，可是醫生一看就知道血虛。想要白裡透紅的肌膚，就來補補血吧，推薦幾個非常實用的補血飲食，操作簡單又有效。
1.韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。
烹飪方法：
１將韭菜擇洗乾淨，控干水分後切成3厘米長的段；將雞蛋打入碗內攪勻待用；
２將炒鍋燒熱，加油燒至五六成...
蜂膠的功效與作用_蜂膠的食用方法
養生之道網導讀：蜂膠是名貴的食療佳品，有“血管清道夫”之稱。關於蜂膠的功效與作用及食用方法，很多人都不太瞭解。今天小編為您介紹蜂膠的功效與作用及食用方法，這種“紫色黃金”的食療功效超級了得哦。
蜂膠的功效與作用及食用方法目錄（可點擊哦）
蜂膠的簡介
蜂膠的圖片
蜂膠的功效與作用
蜂膠的適宜人群
蜂膠的挑選方法
蜂膠的食用方法
蜂膠的簡介
蜂膠是蜜蜂從植物的新枝條...
冬季過敏一族飲食要注意
以下提供過敏一族的冬季三保之道：
一、保暖
預防晨起時鼻塞，可在起床前先在被窩裡多加件衣物，起床前或起床後喝杯熱開水，如能戴口罩預防冷空氣直接進入鼻腔，更能直接預防鼻過敏、鼻塞發作。
騎自行車時最好戴口罩，防塵保暖一舉兩得。開車時將空調設在冷氣或循環之處，以免車內外溫差過大易誘發氣喘、過敏性鼻炎發生。
二、保養
飲食調養以辛溫養陽為原則，輔以滋陰潤燥。
太燥易傷“陰”氣...
春季女性補血的八個盲點
“春與肝相應”，早春時節，專家指出，這是女性補血的最佳時機，春季補血可以調和好機體內外平衡，使身體保持氣血通暢。但許多女性在飲食方面存在的一些認識誤區和行為習慣，不但沒達到補血的效果，反而損害了身體健康。
中醫養生學理論認為“春與肝相應”，意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關係。早春時節，專家指出這是女性補血的最佳時機，春季補血可以調和好機體內外...
秋季慎防患上七種疾病
秋季天氣變化無常，人體的免疫力也有所下降，因此人在秋季會很容易患上各種疾病。為免影響到身體的健康，做好預防的工作是很有必要。下面的七種疾病是在秋季最常見的，我們得作出相應的預防措施。
1.感冒
秋季忽冷忽熱的氣候特點讓人體免疫系統很難及時調整，因此在這...
6個慢性咽炎簡易食療方
白蘿蔔燉青果 白蘿蔔250克，青果5個。將白蘿蔔洗淨，切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可。每天1劑，連服10～15劑。本方具有清熱利咽的作用，適用於慢性咽炎肺熱傷陰者。
羅漢果飲 羅漢果9克，天冬15克，柿霜3克。先將上三者分別洗淨，放入杯中，用沸水泡服。每日1次，代茶頻飲。本方具有養陰潤咽的作用，適用於慢性咽炎偏於腎陰虛者。
蜂蜜茶 取茶葉、蜂蜜各適量。將茶葉用...
春節為什麼要吃團圓飯
養生之道網導讀：春節到，每一個人都盡可能回家吃團圓飯，那麼春節為什麼要吃團圓飯呢？吃團圓飯有“團團圓圓”的寓意，它的由來是什麼？小編為您介紹春節為什麼要吃團圓飯。
春節為什麼要吃團圓飯？
辭年，就是在除夕吃豐盛的晚餐，俗話叫做“年夜飯”，也有的地方叫做“團年飯”、“閤家歡”、“分歲酒”、“守歲酒”、“辭歲酒&rdquo...