時下正是新鮮蓮子上市的時候，蓮子不僅可生吃，還可做成多種美食，清香可口。 葵花蓮子 材料：白蓮子200克，蜜橘150克，白糖150克，白菜葉3片，澱粉適量。 做法：把白蓮子洗淨入籠蒸熟，取出待用。取一個碗抹上少量豬油，放入冰箱冷凍後取出待用。將蒸熟的蓮子逐個碼滿抹好豬油的碗內，剩下的蓮子做成蓮泥，加入白糖50克拌勻，放入碗麵上壓平後入籠，蒸至酥爛，倒扣在用白菜葉（用開水汆熟）修剪成...

 根據現代藥理學研究，鮮黃瓜內的丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，另外黃瓜富含纖維素，可以促進腸蠕動，加快排泄和降低膽固醇。雞蛋中富含蛋白質，而高蛋白質飲食則有促進脂肪分解的作用。在這炎炎夏日，讓我們用這兩種簡單又有減肥功效的食物做出一餐美味的菜餚吧！ 青瓜雞蛋法相信愛美、常瘦身的朋友們會聽說過，黃瓜雞蛋減肥法，顧名思義就是一個月之內，堅持每天用黃瓜和雞蛋作為主要食物...

  以下提供的10天減肥午餐單，以蔬菜與水果為主，輔以必要的蛋白質及維生素，在保證基礎營養的同時，可以達到清理腸胃、排除毒素的美容功效，同時還可以有效地減輕體重3～7斤。 第1天至第3天 午餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。再選擇下列任何一個午餐組合。 瘦身湯1～2碗（可以是豬肉蘿蔔湯等少油的湯類）或瘦身粥1～2碗（如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等，...

方1 苦菜萊菔湯 組成：苦菜100克，金銀花20克，蒲公英25克，青蘿蔔200克（切片）。 用法：上四味共煎煮，去藥後吃蘿蔔喝湯。每日1劑。 功效：清熱解毒。 主治：盆腔炎，屬濕熱瘀毒型，發熱，下腹脹痛，小腹兩側疼痛 拒按，帶下色黃量多，舌質紅、苔黃，脈滑數。 附註：金銀花對多種細菌如葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌以及皮膚真菌均有不同程度的抑製作用。 方2 銀花冬瓜仁蜜湯 組成：...

年底臘味飄香，香腸、臘肉都是應節食品。但臘製品含有亞硝酸鹽，由此會引發癌症疑雲，但臘味向來是過年過節的象徵符號之一，完全不吃始終少了些年味。怎麼吃才是關鍵。 中山大學附屬第三醫院營養科副主任卞華偉說，既然臘味是含亞硝酸鹽的食物，那麼要減少攝入亞硝酸鹽的量唯有少吃臘味，不把臘味當常規菜，不用臘味替代新鮮菜。此外，亞硝酸鹽的危害更多地出現在製作過程和製作完臘肉後多長時間吃上。 自...