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冬季適宜吃紅參紅參的日常用法

2022年07月21日中醫常識暫無評論閱讀 1 ℃ 次

養生之道網導讀：冬季適宜吃紅參，紅參的食用方法。紅參是中藥的一種，是人參的熟用品，有能大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。冬季適宜吃紅參，一起來看看紅參的食用方法。

紅參是人參的熟製品，除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外，其藥性更溫，具有火大、勁足、功效強的特點，更長於大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。從保健強身角度來說，紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品，凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現，都可選用紅參進補。

紅參的作用

1、具有大補元氣，益血，養心安神的作用。

2、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA、DNA的合成。

3、提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。

4、可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。

5、對高血壓和動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。

6、紅參對於治療陽痿、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。

7、紅參可以治療脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。

紅參的食用方法

紅參的日常用法很多，可以切片在嘴裡含一會兒後嚼服、泡茶飲、研末吞服，也可煎湯、燉用。其中含嚼是最簡單的服用方法，將紅參切成薄片，取2—3片3克左右含於口中片刻，待口中唾液豐富之時細嚼嚥下。或可泡茶飲用，即將紅參切成薄片，取2—3克放在碗內或杯中，加開水沖泡，悶蓋5分鐘後即可服用，反覆幾次後將參片嚼服嚥下。研末使用時，將參磨成細粉，每天吞服，該法紅參用量較少，具體可視個人體質而定，一般每次1—1.5克即可。

1、泡茶法

將2-3片的紅參切片用人熱水沖泡20分鐘左右，代茶飲用。可回衝2-3次，頻頻飲用，直至水色變淺，唯變淡。泡過的切片可所直接嚼食。

2、煎服法

取5--10克紅參片與晶糖30克加是適量水煎開，待晶糖溶化後，飲湯食參，適用於元氣虧虛，產後血暈者。

3、嚼食法

將紅參切片每日分次數放入口中，緩緩嚼化嚥下。此方法適用於久病體虛，肺虛喘促。脾虛倦怠的人群。

4、磨粉法

將紅參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

5、煮粥法

將3克紅參切片加水燉開，去渣取汁，加米，清水適量，煮為稀粥，待熱時調入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人參。

6、燉烏雞法

取烏骨雞一隻，去毛雜後將5-10克紅參切片放入雞腹中，縫合肚口放沙鍋中，加水及調味品，文火燉至肉熟湯濃，食雞飲湯，吃參。每週1-2次，適用久病體虛，氣血不足及產後虛弱者。