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菟絲子的食用方法

2022年07月31日中醫常識暫無評論閱讀 1 ℃ 次

養生之道網導讀：菟絲子的食用方法。菟絲子可以補腎益精，養肝明目。那麼如何食用菟絲子呢？菟絲子的食用方法，下面一起來看看吧。

中藥菟絲子為雙子葉植物藥旋花科植物菟絲子、南方菟絲子、金燈籐等的成熟種子，一年生草本，生於田邊、路邊、荒地、灌木叢中及山坡向陽處，多寄生於豆科、菊科、藜科等草本植物上，全國大部分地區有分佈，以北方為主。9至10月采收成熟果實，可與寄主一同割下，曬乾，打下種子，簸去雜質。

菟絲子是一種生理構造特別的寄生植物，其組成的細胞中沒有葉綠體，利用爬籐狀構造攀附在其他植物，並且從接觸宿主的部位伸出尖刺，戳入宿主直達韌皮部，吸取養分以維生，更進一步還會儲存成澱粉粒於組織中。菟絲子的食用方法，一起來看看。

菟絲子的食用方法

1、菟絲子茶

做法：選用菟絲子10克。洗淨搗爛，加紅糖適量，沸水沖泡代茶飲。可以補腎益精，養肝明目。

功效：久服能益壽延年，也可治腎虛男女不育症。

2、菟絲子狗肉湯

做法：備菟絲子15克，狗肉300克，鹽、味精、姜、蔥各適量。洗淨狗肉，整塊放入開水內汆透，去淨血沫，切成塊。將狗肉放入鍋內，同姜煸炒，加入料酒，然後將狗肉、姜一起倒入沙鍋內。再將菟絲子用布袋裝好紮緊，與鹽、蔥放入沙鍋內，加清湯適量，用大火燒沸後改小火燒至肉爛即成。

功效：經常食用可以溫腎壯陽，補益精髓。

3、菟絲子藥酒

做法：將適量菟絲子泡入500毫升或1000毫升酒中，白酒、米酒、黃酒皆可。浸泡七日後可以直接飲用。

功效：可以起到非常穩健的補腎益肝的功效。

4、菟絲子粥

做法：備菟絲子30～60克，粳米100克，白糖適量。先將菟絲子洗淨後搗碎，或用新鮮菟絲子搗爛，水煎，取汁，去渣後，入米煮粥，粥將成時，加入白糖稍煮即可。此粥分早晚服，7～10天為一療程，隔3～5天再服。能補腎益精，養肝明目。

功效：適用於腎氣不足所致的陽痿、早洩、小便頻數、頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾以及婦人帶下、習慣性流產等。

5、炒菟絲子

做法：取淨菟絲子100克，文火炒至微黃色，微有爆裂聲，加鹽2克化水拌勻再炒至干，並有香氣透出時，取出放涼。此外，也有用清炒法者。

功效：鹽水炒引藥入腎，增強補腎作用。

6、菟絲餅

做法：取菟絲子100克洗淨放入鋁鍋內，加水適量煎熬3次，收藥液合在一起。用藥液和面，再加入白糖，做成小餅。鐵鍋洗淨加熱，放入豬油，小餅放入鐵鍋內炸黃，瀝干油則可食用。

功效：補腎益精，養肝明目。適用於肝腎虧虛引起的視物不清者。

那麼要如何選購菟絲子呢？菟絲子的選購方法，一起來看看吧。

菟絲子的選購方法

菟絲子：類圓形或卵圓形，兩側常凹陷，長徑約1.5毫米，短徑約1毫米。表面暗棕色或紅棕色，為粗糙。質堅硬，不易破碎，強壓之不碎而被壓扁。種皮剝去後，胚乳膜質套裝，套於胚外，胚細長捲旋狀。氣無，味微苦澀。

菟絲子商品分為大粒菟絲子和菟絲子兩種，菟絲子為主流產品，全國普遍應用。大粒菟絲子以粒飽滿，黑褐色均勻，無雜質者為佳；菟絲子以粒飽滿，質堅實，灰棕色或黃棕色者為佳。

注意，陰虛火旺、陽強不痿及大便燥結者禁服菟絲子。如果想瞭解更多關於菟絲子的內容，請繼續關注養生之道網中醫養生頻道。

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