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哮喘病人要遠離這些食物

2021年11月11日 中醫常識 暫無評論 閱讀 2 ℃ 次

       ·養生之道網導讀:冬季是哮喘斌人最難熬的一個季節,哮喘病人經常是喘不上氣來,難受的要命。專家介紹,哮喘大部分是過敏性哮喘,避免與過敏源接觸就可以降低哮喘的發幾率,下面就為大家介紹哮喘病人應該避開的十種食物


 

        1.肉類

        較為常見的包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鱉肉、鳥肉等。

       2.雞蛋

        雞蛋誘發過敏性疾病例不少,其中有少部分表現為過敏性哮喘。專家指出,如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發作率,這是因為蛋清中的卵蛋白是誘發過敏的主要致敏原,而蛋黃不含卵蛋白,故很少會引起過敏發生。

         3.海產品及水產品

        這些食物的致敏原通常耐熱,其熟食品也常常誘發過敏性哮喘,特別是食用不新鮮的海產品可使過敏性哮喘的發生率明顯增加。因此,各類海產品及水產品如魚、蝦、蟹、蛤及貝類等,應在新鮮時供人食用。 

        4.花生

        芝麻和棉子等油料作物 主要與這類食物含有較高蛋白質有關,尤其是生吃較易誘發過敏性哮喘。但研究表明,這類食物經加工製成油製品後則很少誘發過敏症狀。因而,這類食物不要生吃,要經過炒、煮或加工後方可食用,以降低過敏性哮喘的發生率。

        5.豆類

       目前證實黃豆、綠豆、紅豆、黑豆以及芸豆、青豆等多種豆類也可誘發過敏性哮喘症狀,其也是與豆類含有較高蛋白質有關。炒熟煮透後其致敏性降低,故食用前應充分熱加工。

         6.小麥、穀類

       極少會誘發食物過敏性哮喘。但國外報道,經常與這類食物接觸的麵包師中哮喘發生率高,又稱麵包師哮喘。可能是患者經常與麵粉接觸,尤其是與儲存時間長的麵粉接觸所致。因而,麵粉不易儲放時間過久。

        7.水果

       少數水果可能誘發過敏性哮喘,如桃子、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃、椰子等,雖僅為個別情況,但亦應提高警惕

       8.奶及奶製品

       以牛奶致兒童過敏性哮喘發生率為最高。牛奶中含有甲、乙兩種乳白蛋白和酪蛋白等成分,其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中最強的致敏源,儘管這種蛋白經加熱處理後,其致敏性可明顯減弱,但對於高度牛奶過敏者來說仍是較強的致敏原,可以誘發哮喘發作。因此,對需要乳類餵養的嬰幼兒來說,應積極主張母乳餵養,以減少牛奶餵養所致過敏性哮喘的發生機會。

       9.蔬菜

       過敏性哮喘發生率很低,偶爾可見食用蘑菇,番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等誘發哮喘發作,其中以香椿,蕨菜為較多。


 

       10.其它

      如開心果、山胡桃等堅果,咖啡、啤酒等飲料和酒類,巧克力及花粉製成的保健品等,也可見到由這些食物引起的過敏性哮喘病例,需提高警惕

      希望上面的介紹能幫助哮喘患者及早擺脫過敏的困擾,過個安穩無敏的冬季。

 

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