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掃盲：蘿蔔不能和中藥一起吃

2021年07月20日中醫常識暫無評論閱讀 28 ℃ 次

養生之道網導讀：蘿蔔不能和中藥一起吃。在我們吃中藥的時候，為了保證藥效，就要注意一些飲食上的禁忌。比如蘿蔔不能和中藥一起吃，下面一起來看看吧。

蘿蔔不能和中藥一起吃

服用中藥時不宜吃生蘿蔔（服理氣化痰藥除外），因蘿蔔有消食、破氣等功效，特別是服用人參、黃芪等滋補類中藥時，吃蘿蔔會削弱人參等的補益作用，降低藥效而達不到治療目的。

喝中藥時以下食物最好不要吃

1、辣椒

不分中西醫都認為，生病吃藥時飲食要清淡，盡量避免辛辣、刺激性的食物，例如咖哩、胡椒、辣椒、酒類等。如果你正在服用大黃、黃連、黃芩等苦寒藥物，或者是牡丹皮、黃柏、金銀花、桔梗、桑葉、連翹等寒涼藥物，就不該再吃蔥蒜、辣椒、麻油雞、肉骨茶、姜母鴨或羊肉爐等辛辣熱燥油膩食物，以免影響原來中藥材的藥性。

2、冰

中醫認為人體必須氣血調和才能正常運作，吃冰容易耗損脾胃機能。在正常情況下，胃的酵素必須在適當體溫下才能有效運作，吃太多冰冷食物會讓胃的溫度下降，不利於酵素進行分解作用、五穀精華無法消化吸收，進而導致代謝不良。尤其在需要服用溫熱性質的中藥治病時，更應該避免吃生冷瓜果及冰涼食物，否則藥物將無法充分發揮功效。

3、糯米

豆類、肉類、糯米等食物比較不易消化，正在服用健脾胃藥的人最好避免，以免增加腸胃負擔，影響病患康復。對於胃腸功能已經減退的老年人來說，多吃這類食物，往往會導致腸胃不堪負荷。

4、芒果

在中醫觀點裡，芒果屬於“發物”，也就是對氣喘、異位性皮膚炎等過敏體質的人來說，吃芒果容易使病情發作。而正在服藥治療皮膚疾病的患者，也應避免食用芒果、荔枝、花生、海產類等食物。

5、綠豆

綠豆寒涼，可清熱解毒，且能益氣，養腸胃。綠豆加米熬粥比單純的綠豆湯會更溫和一些。一般情況下，綠豆可以解溫熱性中藥。

6、四季豆

干煸四季豆，相信大家對這道菜再熟悉不過了。有些人喜歡把四季豆買回家，先在開水中燙一下，再用大火爆炒，這樣燒出來的確碧綠好看，口感爽脆，不過小心吃後中毒！生的四季豆中含有皂素，對腸胃道有刺激性作用。

7、濃茶

一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉裡含有鞣酸，濃茶裡含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。尤其在服用“阿膠”、“銀耳”時，忌與茶水同服，同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物鹼等產生沉澱，影響人體吸收。如平時有喝茶習慣，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥2～3小時後再喝。

以上的食物在喝中藥時最好不要吃，那麼要怎樣吃中藥才最有效呢？服用中藥的最佳方法，下面的內容會詳細的告訴你。

服用中藥的最佳方法

1、服用中藥，溫開水最好

吃中藥時最好搭配溫開水。雖然有時候中醫師會視病患的體質或病情，特別交代要用熱服或冷服，不過在絕大多數情況下，用溫開水服送中藥是最保險的。

如果是吃科學中藥，中醫師建議先把藥粉和溫開水混合後再喝，沾在杯子上的粉末殘渣應再用水沖一衝後喝乾淨；不建議把藥粉倒入口中再喝水，避免藥粉在食道中沾黏或嗆到。

2、吃中西藥要間隔2小時

此外，有不少患者在看中醫的同時也看西醫、吃西藥，必須特別注意中西藥之間的交互作用。

很多患者不敢跟西醫說有在吃中藥、怕被醫生罵，看中醫時也不太會說有在看西醫，所以有時候會造成中、西醫都開了同樣性質的藥，導致“吃過量”。例如西醫已經開了降血脂藥，中醫又開了紅曲，兩者加起來藥效就會增加。

因此，就醫時必須讓醫師知道你還有在吃別的藥或保健食品，服用時間最好也錯開，中間至少要隔2小時。

3、補益藥飯前吃，治療藥飯後吃

和西藥一樣，中藥也會因為病情與藥性不同，服用的時間有所差異。

中醫師認為中藥最好別和食物同服，例如本來應該飯前吃的藥卻忘了吃，寧可等到下一餐再吃，也不要馬上就混合食物一起吃。

補中益氣湯等補益藥最好在飯前服用；呼吸道疾病等治療藥及大寒藥物適合飯後吃，以免傷胃；至於驅蟲劑則是空腹吃效果較好。

一些人在服中藥時，常因湯劑苦口難以下嚥而加糖，對此，有關專家指出，一些中藥是不適宜加糖後再服用的。中藥為什麼不宜加糖服用呢？具體原因下面會給你解答。

中藥不宜加糖服用

我們經常說“良藥苦口利於病”，但是很多人喝中藥都覺得苦，而且重要怪怪的味道著實讓人忍受布不了，喝完之後得吃些糖潤潤。但是為什麼不將糖直接放進藥裡呢？

專家介紹，中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、鹹五味。其中，辛能散，甘能緩，酸能收，苦能澀，鹹能軟，不同口感的中藥具有不同的藥效。有些中藥加了糖就會改變苦味湯藥的藥性而影響療效。

一些苦味藥能刺激末梢神經，反射性地分泌唾液、胃液等消化液，以達到幫助消化、促進食慾的目的。如果在藥裡放了很多糖，完全掩蓋了苦味，就會失去健胃之效。

另外，中藥的化學成分一般都比較複雜，糖特別是紅糖中含有較多的鐵、鈣等元素，一旦與中藥裡的蛋白質和鞣質等成分結合後，就會引起化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，也從一定程度上影響了藥效。

此外，很多人都會掐著鼻子，喝下一大碗中藥之後，立刻就吃點別的東西，沖淡口裡殘留的苦味，但其實在服用中藥之後，並不適合吃辛辣、油膩、有腥味等有刺激性味道的食物。例如服用中藥之後吃海鮮，會刺激血管的擴張，容易引起副作用。

要想減少湯藥的苦味，有一些小技巧。人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，尤其是舌尖。因此，藥液進口後，最好將藥馬上含在舌根部，自然嚥下，也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢嚥下，藥汁在口中停留的時間越長，感到味道越苦，因此，苦味中藥服用時宜快不宜慢。服藥後可立即用涼水漱口，然後喝適量溫開水，這樣，人們所感覺到的苦味就會大大減輕。

以上就是喝中藥的一些注意事項，只有正確的服用中藥，才能收穫效果哦。

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