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煎中藥常見的一些誤區
說起煎煮中藥，大家都不陌生。但具體操作起來，就不那麼簡單了。下面由中醫藥劑專家為我們講解一些常見的誤區。
1.中藥材有沙、土等雜質，要仔細清洗，對嗎？
不對。一般人們認為，中草藥大多以植物的根、莖、葉、花為主，從山上或泥土中採集後曬乾而成，難免有沙、土等雜質存在，因此在煎前要仔細清洗，這種認識是錯誤的。
藥店裡出售的中藥，通常都是去除雜質後經加工、炮製、脫水乾燥後製成。因此，在煎服前，不需要反覆水洗，更不能用水長時間浸泡後清洗。因為水洗可使中藥中的水溶性有效成分流失而降低藥效。同時如果藥中有粉劑，如石膏、灶心土等，水洗還可以使這些藥物流失。
2.中藥用熱水浸泡效果更好，對嗎？
不對。一般來說，煎服前應用涼水或溫水將每劑中藥浸泡1小時。用熱水浸泡，會使中藥材外層組織緊縮，藥材表面蛋白質凝固，澱粉漿化而阻塞藥材孔隙，有效成分不容易滲出，影響溶出率。同樣道理，中藥未經過浸泡一般不要用武火煎煮。
3.加水量計算方法：煎藥時觀察加水量超過藥面2～3厘米即可，對嗎？
不對。中草藥是一種植物藥，比重較輕，即使經過浸泡，也會浮於水面，所以不能用這種目測的方法。計算加水量要考慮到中草藥的體積、重量、吸水性，最重要的是要考慮到中藥煎製成湯劑後藥量的多少。按照“每日一劑，每劑煎煮三次，取每次煎後藥汁混合共約750毫升，分三次服用”的原則，確定加水的多少，最為合理。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在中醫常識分類下，於2021年05月16日最後更新
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