吃什麼可以有效緩解便秘現象
養生導讀：由於不健康的生活方式，加上工作生活的壓力，很多人出現便秘的現象，那應該如何調理呢？毫無疑問，飲食調理是一個既簡單又有效的方法，大家都知道，蔬菜和水果對人體都大的好處，下面小編推薦幾種緩解便秘的飲食。
蔬菜篇
1、薑汁菠菜菠菜250克，生薑25克，食鹽2克，醬油15克，麻油3克，味精1克，醋1毫升，花椒油1克。擇取菠菜黃葉，削去鬚根保留紅心，再折成6-7厘米的長段，用清水反覆淘洗乾淨，撈出瀝去水待用。生薑洗淨後搗汁待用。鍋內注入清水約1000毫升，燒沸後倒入菠菜，約2分鐘後撈出去水，晾涼待用。將薑汁和其他調料拌入菠菜，拌勻後即可食用。通胃腸，生津血，用於腸燥便秘有較好療效，也可供老年便秘、習慣性便秘患者食用。
2、炒土豆絲或片將土豆洗淨切成絲或片，加調料蔥、味精、精鹽等，油炒熟食用。有通便之功效。
3、綠豆芽炒瘦肉絲用綠豆芽300克，瘦豬肉100克切成絲，食油適量，做成家常菜。每天早晚佐餐。綠豆芽含豐富纖維素可刺激腸道蠕動而有通便作用。
4、洋蔥炒瘦肉絲取洋蔥、瘦肉、食用油適量，做成家常菜。能降血糖、降血脂，潤腸通便。
5、炒紅薯葉紅薯葉250克，加入少量油鹽等調料炒熟，1次吃完，1日2次。有滑腸通便作用。
6、炒苦瓜用新鮮苦瓜切絲炒菜，每餐50-100克，每天2次。具有降血糖、通便之功效。
水果篇
山楂：酸、甘，溫。山楂不僅酸甜味美，還促進消化液分泌，增加食慾，既起到了幫助消化之功能，又對便秘患者有一定益處。但是，脾胃虛寒者請慎用。
香蕉：甘，寒。香蕉具有潤肺，滑腸，解酒毒及降壓等作用。尤適宜治療發熱、 便秘、高血壓等。很多老年人長久的腸道燥結需要通便都是吃香蕉的，而且還減少咀嚼。MM們食用還能滋潤乾燥肌膚，完全迎合這個今秋的需要。
柑桔：柑桔含豐富的纖維素及多種營養素，能促進胃腸蠕動和消化，又降血脂、降血壓。適量食用有一定療效。
柚：柚既能潤腸通便，又能降血脂、降血壓。適量食用，有通便之功效。
橙：甘、酸，平。鮮食橙子具有消痰降氣，和中開胃，寬腸健脾之作用。所含果 酸，具有促洩通使之功能。
梨：甘、酸，涼。梨有潤肺，退熱，降火，清心，解毒之作用，主治口渴、便秘、咳嗽、痰多等。
蘋果：甘，平。蘋果所含的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等，具有促進消 化和調理胃腸之作用。對下痢和便秘亦有療效。
其他：桃、楊梅、棗、西瓜、杏等含多種維生素，且富含大量的纖維素，均有防治便秘的作用。
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